Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Sušička je zariadenie, ktoré je sušičkou pre potraviny (zelenina, ryby, mäso, huby, orechy, zelenina a ovocie). Tiež toto zariadenie môže byť použité na prípravu zdravšieho (sušeného, bez iného ošetrenia) jedla, napríklad rôznych dezertov, chlebov kŕmených obilnín, sušienok, čipov a podobne. Milovníci vyšívania vytvárajú pomocou prístrojov suché kvetinové kytice, predmety z papier-mâché, herbárium a iné dekoratívne remeslá. Dehydratácia produktov v zariadení nastáva v dôsledku pôsobenia teplého vzduchu, infračerveného žiarenia alebo slnečného žiarenia.

Obchodné vybavenie je pomerne drahé. Umožňujú udržiavať konštantnú nastavenú teplotu vo vnútri sušiacej komory. Vytvorenie sušičky s vlastnými rukami je cenovo príležitosťou pre každého, aby uložil zariadenie a získal zariadenie, ktoré vám umožní rýchlo vysušiť jedlo v požadovanej výške.

Domáca sušička zo staršej chladničky

Domáca sušička môže byť vyrobená zo staršej chladničky. Tým sa vytvorí dobrý odvlhčovač ovocia a zeleniny.

Algoritmus výroby

Spôsob výroby sušiarne z chladničky sa uskutočňuje podľa nasledujúcej schémy.

  1. Opatrne rozložte kompresor, chladič a mrazničku tak, aby nedošlo k poškodeniu rúr a zabráneniu úniku pracovnej látky (chladiaceho média).
  2. Odstráňte vnútornú výstelku a izoláciu a ponechajte gumičku na dverách.
  3. V mieste, kde bol kompresor nainštalovaný, namontujte ventilátor.
  4. Horná časť (na streche) chladničky vytvorí otvor pod potrubím (dostatočne dlhý dva metre s priemerom 100 mm) alebo zvlnenie hliníka 3 m dlhé, ktoré je upevnené lepidlom.
  5. Hák je zavesený na dvere a bezpečne ho zaisťuje.
  6. Pripevnite k bočným stenám krabice z skrutiek chladničky alebo skrutky drevené lamely asi 10-20 cm a potom ich položte na regály.
  7. Ak sú nejaké otvory, sú zatvorené.
  8. Na urýchlenie procesu sušenia je na potrubie alebo zvlnenie umiestnený odsávač.

Konečný návrh je uvedený na fotografii nižšie.

Nuance vytvárania dizajnu

Vnútorné obloženie a izolácia sú odstránené, pretože plast a pena sa pri rozklade rozkladajú s uvoľňovaním škodlivých látok.

Demontujte izoláciu v rukaviciach a respirátor, aby ste ho chránili pred sklenenou vlnou (ak slúži ako ohrievač).

Pretože zvyšná plechová skrinka nie je obzvlášť tuhá, môže byť potrebné zvýšiť jej stupeň tým, že sa namontujú rozpery alebo vnútorné puzdro z pozinkovanej ocele.

Pri vyfukovaných výrobkoch je dovolené používať normálny ventilátor s priemerom 125 mm, s priemerom 125 mm, inštalovaný iba na čerpanie vzduchu vo vnútri. Inštalácia ohrievača ventilátora výrazne urýchli celý proces a zvýši produktivitu inštalácie. Namiesto toho je možné na zadnú stenu pripojiť jeden alebo dva elektrické vyhrievacie telesá s celkovou kapacitou až do dvoch kW - zariadenie bude fungovať ako elektrická sušička. V tomto prípade by mal byť v hornej časti potrubia inštalovaný druhý odťahový ventilátor.

Vytvorenú jednotku je možné použiť po celý rok. Ale ak je inštalovaný bežný ventilátor, potom maľovanie puzdra čierne, rovnako ako inštalácia zariadenia na slnku počas teplej sezóny pomáha zvýšiť vnútornú teplotu, čo urýchľuje celý proces sušenia výrobkov.

Aby sušička fungovala efektívne, je potrebné zaistiť dobré fúkanie výrobku položeného na listoch. To sa dosiahne tým, že medzi skriňou a dverami na jednej strane a zadnou stenou krabice na druhej strane zostane medzera 2 cm.

Pri používaní chladničky s konvenčnými ventilátormi bez inštalácie vykurovacích telies stačí odstrániť iba kompresor s mrazničkou a chladičom. Takže drážky na inštaláciu regálov na nich zostávajú, ale v prípade potreby je potrebné pridať ďalšie. Môžete použiť ako regály :

  • Mriežky určené na grilovanie, ale s odrezanými rukoväťami;
  • plechy s otvormi v nich vyvŕtanými;
  • sieťky s rôznou veľkosťou buniek;
  • staré police z chladničky;
  • z drôtených alebo drevených tyčí, mrežových konštrukcií.

Rôzne možnosti vytvárania regálov pre zeleninu a iné výrobky sa ľahko vyrábajú a vyrábajú z improvizovaných materiálov.

Ak je kompresor v prevádzkyschopnom stave a cirkulačný systém chladiacej kvapaliny nie je poškodený, tieto náhradné diely môžu byť užitočné na vytvorenie mrazničky s vlastnými rukami.

Vytvorenie sušičky z chladničky trvá niekoľko hodín, ak sú k dispozícii potrebné súčiastky a nástroje. Návrh môže byť zlepšený rôznymi spôsobmi napríklad vybavením teplotných senzorov a najjednoduchším automatizačným systémom alebo experimentovaním s umiestnením ventilátorov. Na ochranu proti hmyzu vstupujúcemu do sušičky by mali byť vetracie otvory pokryté sieťkou proti komárom alebo s gázou zloženou v 2 alebo 3 vrstvách.

Odvlhčovač z domácej kabinetu

Dehydrátor môže byť vyrobený z domácej skrine podobným spôsobom ako predchádzajúci. Iba namiesto chladiacej komory je skriňa preglejky. Na to potrebujete nasledujúce materiály:

  • preglejka alebo drevotrieska, drevovláknitá doska;
  • drevené lamely;
  • kovové rohy a skrutky;
  • hliníková fólia;
  • elektrický ohrievač;
  • 2 fanúšikovia;

Je lepšie použiť namiesto samostatného ohrievača ohrievač ventilátora. Iný ventilátor bude normálny pri práci na kapote.

Skriňa by mala byť navrhnutá tak, aby poskytovala neobmedzenú cirkuláciu vzduchu . Zhromažďuje sa v takejto sekvencii.

  1. Vytvorte rámik tyčí správnej veľkosti.
  2. Krabica je lemovaná po stranách, hornej, dolnej a zadnej časti preglejky, drevotriesky alebo drevotriesky.
  3. Nainštalujte predné dvierka na závesy z podobných materiálov s množstvom otvorov, približne ako je znázornené na obrázku nižšie.
  4. Vnútorná časť skrine je pokrytá fóliou.
  5. Nainštalujte držiaky pre regály a samotné zásobníky.
  6. Namontujte spodnú zadnú časť ohrievača ventilátora av hornej časti konvenčný ventilátor.

Ventilátory môžu byť zapojené paralelne a zapnuté spínačom. Taktiež dizajn môže byť dodatočne vybavený žiarovkami, ktoré znázorňujú prevádzku inštalácie. Ohrievač ventilátora je vybavený vstavaným termostatom . Automaticky zapne ohrievanie ohrievača. V prípade potreby môžete vypnúť jednu špirálu, aby ste znížili výkon inštalácie.

Jednoduchá solárna sušička pre ovocie a zeleninu

Solárny sušič môže byť vyrobený rôznymi spôsobmi. Súčasne nedochádza k výdavkom na energiu : zelenina alebo ovocie sú vysušené energiou slnečného žiarenia. Pre letných obyvateľov sa pristupuje k elementárnemu dizajnu, ktorý sa dá robiť pomocou kladivového piliera, píly, zošívačky a nožníc. Práce na inštalácii sa vykonávajú v nasledujúcom poradí.

  1. Zostavte rám požadovanej veľkosti na základe požadovaného objemu obrobkov, napríklad z drevených tyčí od 50 do 50 mm.
  2. Šiť ju po stranách a späť pomocou preglejky alebo dosiek.
  3. Zadná stena je z vnútra lemovaná kovovou doskou.
  4. Malovať interiér v čiernej farbe, aby sa ohrieval vzduch viac.
  5. Pod uhlom, ktorý poskytuje najlepšie možné vystavenie slnečnému žiareniu, sú inštalované police zo sietí, drôtu, preglejky, plechu, plastov a iných materiálov.
  6. V hornej a dolnej časti konštrukcie vytvorte vetracie otvory, ktorých veľkosť by mala zodpovedať rozmerom inštalácie.
  7. Uzavrite ich pomocou gázy alebo siete proti komárom, aby ste predišli prenikaniu hmyzu do vnútra vysúšacej skrine.
  8. Predná časť krabice je vytvorená vo forme rámčeka pripevneného k bránicim.
  9. Je pokrytý sklom, priehľadným plastom, polykarbonátom alebo polyetylénovým filmom (upevneným zošívačom).
  10. Vytvorte stojan pre krabicu tyčí alebo kovových rúr.

Tiež vytvorený dizajn môže byť jednoducho položený na niečo. Možný vzhľad je uvedený na fotografii nižšie.

V takejto skrini sa vďaka ohrevu kovového plechu dosiahne teplota 40 až 50 stupňov . Vetranie zabezpečuje odstránenie vlhkosti z ovocia.

Solárny dehydrator so zberačom

Komplexnejšia verzia solárneho sušičky (zobrazená na fotografii nižšie) pozostáva z dvoch častí:

  • zóna vykurovania vzduchu pozostávajúca z kolektora;
  • v ktorých sa nachádzajú výrobky.

Predné časti oboch zón sú pokryté priehľadným materiálom, napríklad sklom, polykarbonátom.

Zberač je krabica, ktorej dno je pokryté tenkou vrstvou kovu namaľovanom čiernou farbou. Pod ním ležal tepelný izolátor (minerálna vlna alebo piliny), aby sa minimalizovali tepelné straty. Vzduch cez ventilačné otvory preniká do vykurovacej zóny. Potom sa dostane cez police s jedlom a ide vonku.

Inštaláciou čiernych rúrok ako absorpčného výrobku, napríklad farebného zvlnenia hliníka, je možné zvýšiť teplotu vykurovania vzduchu kolektorom.

Aby prístroj fungoval efektívne, musí byť vždy vedený zberateľom na slnku . Ak sú kolektory inštalované z troch strán, potom nie je potrebné otáčanie, takáto sušička bude fungovať celý deň. Všetky trhliny sú utesnené.

Solárna sušička s ventilátorom a termoregulátorom

Na vytvorenie pracovného automatizovaného modelu s dĺžkou 1 m, výškou 0, 6 ma šírkou 0, 53 m budú potrebné nasledujúce materiály:

  • sklo;
  • drevené tyče a lamely;
  • preglejka;
  • kovové rohy;
  • hliníkový plech;
  • ventilátor s priemerom 120 mm s napätím 12 V;
  • sieť proti komárom;
  • termostat (napr. W1209) pozostávajúci z regulátora teploty a termostatu;
  • regulátor napätia s čipom KR142EN8B;
  • solárna batéria vydávajúce napätie 12 V;
  • kovová sieť na palety.

Odporúča sa používať termostaty vybavené dvoma teplotnými snímačmi na reguláciu teploty v hornej a dolnej časti skrinky.

Schéma prístroja je znázornená na obrázku nižšie.

Algoritmus pre konštrukciu štruktúry je nasledujúci.

  1. Podľa vyššie uvedenej schémy je zostavený rám nosníkov a preglejky, spájajúci jednotlivé prvky skrutkami, kovovými rohmi.
  2. Utesnite vyrobené puzdro.
  3. Na spodné pripevňovacie kolesá (priemer 40-100 mm), aby bolo vhodné otočiť slnko podľa návrhu.
  4. Vytvorte zadné dvere skla, aby ste mohli položiť jedlo a sledovať proces sušenia.
  5. Vytvorte až 7 cm sedem polic.
  6. Vyrábame police komárov alebo oceľových pletiv a regálov.
  7. Hliníkový plech je položený na kolektorovom paneli, ktorý ho maloval čiernym žiaruvzdorným náterom.
  8. Namontujte ventilátor hore.
  9. Elektrický obvod je zostavený, pripojte stabilizátor, solárnu batériu, termostat a ventilátor, ako je znázornené na obrázku nižšie.
  10. Regulátor nastavte na požadovanú prevádzkovú teplotu.

Dvere musia byť zapečatené, aby sa zabránilo vniknutiu hmyzu.

Stabilizátor je potrebný na udržanie konštantného napätia na ventilátorových kontaktoch 12 V. Ďalšie zlepšenie vytvorenej konštrukcie je možné nastavením rýchlosti ventilátora . Zariadenie sa odporúča otočiť tak, aby bol kolektor a batéria neustále osvetľované slnečnými lúčmi.

Montáž infračervenej sušičky

Pre huby, zeleninu, orechy a ovocie je vhodná infračervená sušička. Je ľahké ju vyrábať sami. K tomu potrebujete nasledujúce materiály:

  • Železný drôt s priemerom 5 až 8 mm;
  • krabica z lepenky, napríklad z vysávača;
  • hliníková fólia;
  • kovová sieť;
  • náplň pod žiarovkou;
  • šidlo;
  • skrutkovač;
  • samorezné skrutky;
  • zásobník pre bežnú žiarovku so spojovacími prvkami;
  • teplomer;
  • Infračervená žiarovka;
  • Hliníkové škrupine alebo lepidlo.

Inštalácia je vytvorená v nasledujúcom poradí.

  1. Vnútorná časť krabice je lepená hliníkovou fóliou pomocou lepiacej pásky alebo lepidla.
  2. Z roštu do veľkosti schránky urobte regály.
  3. Na akejkoľvek stene blízko spodnej strany vytvorte otvor pod prívodným káblom a upevnite kazetu samořeznými skrutkami.
  4. Zaskrutkujte infračervenú žiarovku.
  5. Na akúkoľvek bočnú stenu je pripojený teplomer.
  6. Odrežte drôt na kusy, ktoré sú dlhšie ako šírka skrinky o približne 5 mm.
  7. Dierujte otvory v bočných stenách pod tyčami pre regály.
  8. Vložte kábel a lepte lepiace pásky zvnútra lepiacou páskou.
  9. Skladte regály.

Výsledkom toho je, že po všetkých manipuláciách získate podobnú inštaláciu, ako je zobrazená na fotografii nižšie.

Odporúčaná teplota sušenia ovocia a zeleniny je 40-45 stupňov. Je regulovaná zapnutím alebo vypnutím svetla alebo otvorením hornej časti.

Veko môže byť bočnými časťami z krabice alebo je vyrobené oddelene od tej istej lepenky. Ak existuje túžba automatizovať návrh, potom by sa mal použiť teplotný snímač . Pod jeho kontrolou sa žiarovka automaticky zapne.

Aj vo vytvorenom dizajne je možné použiť žiarovku (jej dostatočná kapacita sa rovná 60 W) alebo vykurovaciu fóliu určenú na vytváranie teplých podláh. V druhom prípade doma je dostatok 50 x 100 cm 110 W. Vo všeobecnosti sa dĺžka fragmentu vyberá pomocou použitého poľa.

Pri použití filmu budete potrebovať aj:

  • izolácia, napríklad bitúmen, používaný pri vytváraní teplých podláh;
  • súprava pozostávajúca z 2 svoriek, dvoch očiek a rovnakých svorníkov, ktoré sú určené na pripojenie napájania k filmu.

PVC páska sa položí na bitúmenovú izoláciu na vrchu. Ak chcete pripojiť film, musíte spájkovať drôty a kontakty.

Takáto sušička vám umožní dosiahnuť teplotu takmer 60 stupňov . Môžete ju prevrátiť a umiestniť na dno skrinky, ktorá bola vyrobená skôr.

Dehydrator pre mäso a ryby vlastné ruky

Sušička na mäso a ryby je ľahko vyrobená z plastovej nádoby. Ak to chcete urobiť, potrebujete:

  • fan;
  • plastová nádoba s viečkom;
  • oceľové tyče s prierezom 5 mm alebo závrtné skrutky so závitovými podložkami a maticami;
  • Odpojte potrubie alebo spojku.

Celý proces výroby odvlhčovača na sušenie rýb, mäsa a sušenie iných výrobkov z plastového kontajnera je demonštrovaný vo videu:

Dehydrátor pre ryby, mäso, zeleninu, ovocie a iné výrobky sa ľahko montuje z improvizovaných materiálov: preglejka, škatule, chladnička. Pre fúkanie bude fungovať celý rad starých pracujúcich fanúšikov. V každom prípade musíte samozrejme premýšľať o tom, ako ich opraviť, ale ekonomické náklady sa znížia. Pri malých zariadeniach môžete z počítača použiť ventilátor, ktorý predtým poskytol požadované napätie. Ak automatizujete sušičku, potom podľa funkčnosti môže konkurovať továrenským analógom. Pri sušení mäsa a rýb je potrebné zabrániť tomu, aby sa do vnútorného priestoru rastliny prenikli muchy tak, aby potraviny nepoškodili.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Domáce spotrebiče