- V tom, čo nie je možné ohrievať jedlo v mikrovlnnej rúre
- Nepotrebné potraviny pre mikrovlnné rúry
- Praktické odporúčania
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Mikrovlnná rúra v moderných ženách je technikou prvej nevyhnutnosti. Mikrovlnná rúra urýchľuje proces varenia a vykurovania. Existuje však veľa názorov na bezpečnosť jeho používania. Technické špecifikácie zabezpečujú určité zákazy pri používaní tohto zariadenia v kuchyni. Pozrime sa podrobnejšie na to, ako správne používať mikrovlnnú rúru a že ju nemožno kategoricky vložiť do nej.
V tom, čo nie je možné ohrievať jedlo v mikrovlnnej rúre
Existuje veľa diskusie o vplyvoch elektromagnetických vĺn v peci ao ich poškodení ľudskému zdraviu. Ale čo nemožno pochybovať, je to vo výskyte nežiaducich procesov, ktoré sa vytvárajú pod vplyvom vysokej teploty, na určité prvky umiestnené v mikrovlnnej rúre. Takéto dôsledky zahŕňajú požiar, výbuch, stratu kvality produktu. Aby mikrovlnná rúra bola prospešná len pre majiteľa, je potrebné odstrániť použitie nasledujúcich položiek.
Prečítajte si tiež: Ako najlepšie usporiadať mikrovlnnú rúru v kuchyni.
Plastové nádoby
Napriek prítomnosti štítku na plastovom kontajneri o možnosti použitia v mikrovlnnej rúre by ste nemali používať takéto jedlo. Právne predpisy nestanovujú povinné testovanie v procese výroby. Plast sa pri zahrievaní uvoľňuje látky podobné estrogénu, ktoré potom vstupujú do potravy. Keď sa nádoba dlho vyhrieva z neštandardne vysoko kvalitného plastu, môže sa dokonca topiť. Vykurovanie potravín v potravinovej fólii tiež povedie k prechodu karcinogénov z plastu na jedlo.
Dosky so zlatým listom
Použitie keramických pokrmov so zlacením môže vytvoriť iskru a nastane požiar. To je veľmi nebezpečné nielen pre technológiu, ale aj pre ľudí. Dosky s krásnymi pozlátenými kresbami, ktoré mnohí zdedili od babičiek, nie sú vhodné pre mikrovlnné rúry. V dôsledku použitia takýchto náradí môžu byť veľmi vážne dôsledky (ktoré môžu byť použité - v článku, aké nádoby si vybrať pre mikrovlnnú rúru).
porcelán
Porcelánové stolové nádoby z obdobia po Sovietsku. Predtým boli jedlá vyrobené s použitím iných technológií s inou kvalitou. V súvislosti so skutočnosťou, že hlavným posolstvom bolo trvanie používania riadu a nie jeho pohodlie v prevádzke a kráse, do kompozície boli pridané ťažké kovy (olovo atď.). Tieto komponenty sú nebezpečné pri použití v mikrovlnnej rúre.
Kovové predmety
Používanie kovových riadu a príborov je tiež zakázané. Kov odráža mikrovlny, ktoré môžu spôsobiť výbuch, a technika môže byť zlikvidovaná. V najhoršom prípade môže dôjsť k zraneniu, ak ste počas výbuchu v blízkosti pece. Železné prvky vytvárajú iskru pri zahrievaní, čo vedie k požiaru v peci. Dôsledky nesprávneho fungovania mikrovlnnej rúry môžu spôsobiť požiar.
Papierové boxy, hliníková fólia z rýchleho občerstvenia alebo z reštaurácií čínskej kuchyne sú tiež zakázané. Výnimkou je pergamen na pečenie.
Prečítajte si tiež: odstráňte nepríjemný zápach z mikrovlnnej rúry.Nepotrebné potraviny pre mikrovlnné rúry
Pri dlhodobom používaní mikrovlnnej rúry je potrebné použiť správne jedlá a pre ľudské zdravie varenie povolených výrobkov. Existuje niekoľko obmedzení: nie všetky potraviny sa odporúčajú podrobiť vysokému tepelnému ošetreniu. Zvážte, aké potraviny nemožno umiestniť do mikrovlnnej rúry.
- Materské mlieko. Pri pôsobení vysokej teploty klesá aktivita enzýmov s antibakteriálnou vlastnosťou, čo vedie k rastu baktérií. Vyjasnené a potom zahriate mlieko bude mať zvýšený obsah Escherichia coli. Kŕmenie dieťaťa takým mliekom mu môže spôsobiť vážne trávenie.
- Mrazené mäso . Napriek tomu, že v každej mikrovlnnej rúre je funkcia odmrazovania, je lepšie ju použiť na mäso. V závislosti od hmotnosti výrobku môže dôjsť k rozmrazeniu od 15 do 30 minút. V dôsledku dlhodobého spracovania veľkého kusu bude mať na okraji mäsa polovicu čas na prípravu, zatiaľ čo stred bude stále zmrazený. Je nežiaduce podrobiť mäso takémuto spracovaniu a zničeniu vitamínu B12.
- Brokolli, varený v mikrovlnnej rúre, stráca všetky užitočné vlastnosti. Pre tento produkt je najprijateľnejšou metódou prípravy parou.
- Mrazené bobule a ovocie . Najjednoduchší spôsob, ako zachovať ich užitočnosť, je zmraziť ich. Ale uvedenie pred jedením do mikrovlnnej rúry sa stratil celý zmysel. Tento proces nemá vplyv na chuťové vlastnosti, takže je možné ich použiť na prípravu dezertov v mikrovlnnej rúre, ale nebudú mať dostatok živín.
- Výrobky obsahujúce veľa kvapaliny . Napríklad, môžete priniesť vajíčka a paradajky. Pod vplyvom vysokej teploty sa kvapalina zvyšuje objemom, v dôsledku čoho sa produkt rozbije. Namiesto vareného jedla bude musieť vyčistiť mikrovlnnú rúru.
Neodporúča sa ohrievať vodu v otvorenom sklenenom kontajneri, pretože dochádza k silnému zahriatiu skla a môžete vypaľovať.
Praktické odporúčania
Pred zohrievaním hotových jedál alebo okamžitým jedlom musíte dodržiavať určité pravidlá.
- Nepoužívajte výrobky, ktoré sú poškodené teplom (jogurt, kefír).
- Pri vykurovaní hotových jedál zabalených v papierových vreckách alebo plastových kontajneroch je najlepšie ich preniesť do keramiky alebo skla.
- Uistite sa, že mikrovlnná rúra nefunguje nečinne.
- Zahrejte jedlo iba v otvorenej nádobe.
- Nepoužívajte žiadne nádoby z plastu.
Po varení je potrebné odstrániť kvapôčky tukov a zvyškov potravín včas pomocou bežných prostriedkov používaných na umývanie riadu, ale neobsahujúce abrazívne látky.
Ak budete postupovať podľa jednoduchých pravidiel prevádzky mikrovlnnej rúry, môžete si zabezpečiť dlhú dobu svojho servisu a pripraviť lahodné zdravé jedlo.