Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Len málo ľudí nepoužívalo mäsové mlynčeky doma, aby maso premenilo na mlynček. Pomocou tohto prístroja však môžete pripraviť iné jedlá pomocou špeciálnych príloh. Pri nákupe mäsiarov na mäso dávajú pozorní kuchári osobitnú pozornosť k prílohám obsiahnutým v balení. Jeden z nich má exotické meno "kebbe" a jeho funkčnosť je užitočná nielen pre profesionálov. Zistili sme, čo je kebbe tryska a akú úlohu hrá v mlynčeku na mäso?

Vlastnosti trysky

Názov pochádza z rovnakej východnej misky, podobne ako lyulya-kebab. Jeho vzhľad je podlhovastý kanál (ako na fotografii).

Kebbe sa vkladá rovnakým spôsobom ako ostatné dýzy, ktoré sú bežné pre naše použitie, iba je potrebné extrahovať nože a mriežku. Hlavným účelom - výroba párkov s vnútornou dutinou, na ich plnenie rôznymi prísadami . Používa sa aj pri výrobe párkov a párkov, ale v tomto prípade najskôr dotiahnite kužeľovú škrupinu.

Skôr než začnete, prečítajte si pokyny. Kebbe sa dodáva nielen s elektrickými mlynčekmi na mäso, ale aj s mechanickými mlynčekmi.

Vyrábajú také dýzy vyrobené z kovu alebo plastu, oba materiály sú praktické. Existujú však niektoré funkcie, ktoré je potrebné zvážiť pri práci s nimi. Plastové časti majú menšiu silu, takže potrebujete opatrný a opatrný postoj. V kovu s nadmernou vlhkosťou vzniká v tomto ohľade hrdza po umytí, je lepšie dôkladne vysušiť pomocou uteráka. Pri nákupe je potrebné starostlivo skontrolovať: dobré dýzy by mali mať rovný povrch bez drsnosti alebo štiepok.

Ako ho používať

Bolo by žiaduce poznamenať, že v mlynčeku na mäso s nainštalovanou kebbe-dýzou už pripravené mleté mäso je položené (druh mäsa nezáleží, môže to byť aj zelenina). Ak používame elektrickú energiu, potom po nastavení hlavného produktu nastavíme parametre dĺžky hotových výrobkov. Na výstupe dostaneme duté klobásy. Teraz pripravíme varenie, smažíme v panvici alebo v rúre, varíme v dvojitom kotli. Plnenie závisí aj od vášho vkusu a preferencií.

Na internete nájdete množstvo detailných receptov na varenie podobných jedál s fotografiami . Najdeme to najjednoduchšie.

  1. Pripravte gram štyristo kusov mletého mäsa z jahňacieho alebo hovädzieho mäsa.
  2. Vezmite 200 g. malý bulgur, kuskus alebo ryža (namočená v studenej vode po dobu 10 minút), jednu jemne nakrájanú cibuľu, korenie: mletú papriku, chili a mletú škoricu (1/4 lyžičky).
  3. Na plnenie: 1 balenie masla pri izbovej teplote, 1 lyžička. mletá škorica, soľ, 80 g. borovicové orechy (vopred pražené).
  4. Dobre stlačený bulgur, cibuľa a korenie sa zmiešajú v mletom mäse spolu s jahňacou, asi hodinu, čo držíme v chladničke.
  5. Vypracujeme náplň: maslo, miešame so škoricou, orechy a soľou, vložíme do chladničky.
  6. Prechádzame cez mlynček na mäso s náplňou kebbe dýzy, uzávery sú plnené výplňami, zatvárajú okraje. Varenie v rúre.

Kebbe dýza je moderným prístrojom na mlynčeky na mäso, vďaka čomu môžete potešiť svojich blízkych s domácimi klobásami, arabskou kuchyňou . Kebbe je jednoduché a pohodlné zariadenie určené na zlepšenie kvality našich kuchynských zručností.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie: