Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Grilované jedlá majú špeciálnu chuť a vôňu, chrumkavú kôrku. Nielen to je atraktívne, ale aj nepochybná užitočnosť: pomocou takéhoto zariadenia nemusíte do jedla pridávať olej ani iné tuky na vyprážanie. Táto recenzia vám pomôže pochopiť, o aké zariadenie ide a či sa oplatí kúpiť.

Grily všeobecne

Gril je zariadenie na varenie, ktoré sa používa na varenie jedla pomocou dreveného uhlia, plynu alebo elektriny ako zdroja tepla. Dnes sú na trhu tieto typy grilov.

  1. V tradičnom zmysle, príslušenstvo znamená kovový gril (môže mať aj kryt). Najčastejšie sa na ňom na otvorenom ohni varia klobásy, hydinové či mäsové steaky.
  2. Gril je možné zabudovať do iných domácich spotrebičov. Napríklad mikrovlnné rúry s funkciami podobnými vyššie uvedeným sú známe každému. V tomto prípade sa dovedenie pokrmu ku konečnému výsledku uskutoční pomocou mikrovlnnej energie.
  3. Plynové grily využívajú ako zdroje tepla plynové horáky. Zariadenia sú najčastejšie inštalované vo vidieckych domoch.
  4. Napokon, najpohodlnejší gril na domáce použitie je elektrický. Niektoré modely majú malé praktické rozmery, zmestia sa celkom kompaktne do každej kuchyne a potešia majiteľov chutnými a zdravými jedlami.

Typy elektrických grilov

Takýmto zariadením je vo väčšine prípadov multifunkčné zariadenie určené na tepelné spracovanie potravín.V tomto prípade je teplo nasmerované priamo na povrch, kde sa už nachádzajú ohrievané produkty. Elektrický gril umožňuje smažiť, piecť a v niektorých modeloch aj údiť jedlo. Nastaviteľný stupeň ohrevu umožňuje opekanie na požadovaný stupeň pripravenosti.

Zariadenie sa nachádza v prenosnej a stacionárnej forme. Ten sa hodí skôr na catering alebo na vidiecku chatu, keďže so všetkými svojimi pôsobivými vlastnosťami zaberá veľa miesta.

Stacionárny typ grilu

Ďalšie rozdelenie elektrických grilov - kontaktné a bezdotykové. Bezdotykový pohľad funguje podobne ako pri grile: produkty navlečené na špajdle a umiestnené v špeciálnych košíkoch sa otáčajú okolo vykurovacieho telesa.

Elektrický bezdotykový gril

V kontaktných zariadeniach je budúca parabola priamo na vyhrievanom povrchu. Táto technika má tiež svoju klasifikáciu.

  1. Jednostranný gril. Najčastejšie najjednoduchšia mriežka, v zložitejších modeloch - teflónový alebo kamenný povrch. Mnoho zariadení má dve zóny: palacinky a zelenina sa pečú na plochej, mäso a ryby sa pečú na vlnitej. Je lepšie zvoliť verziu s nastaviteľnými nožičkami.
  2. V obojstrannom prevedení sa výrobky upínajú lismi a pokrm sa bude piecť z oboch strán naraz. Je potrebné, aby vzdialenosť medzi panelmi bola nastaviteľná. Jednotka sa dá rozložiť na veľkú jednostrannú plochu.
  3. Kombinovaný model vám umožňuje kombinovať obe možnosti a viac možností prípravy širokej škály jedál.

Používanie elektrického grilu je celkom jednoduché, hlavné je, že v blízkosti je elektrická zásuvka. Po zapnutí stačí povrchy jemne natrieť rastlinným olejom pomocou silikónovej kefy a v prípade nepriľnavého povlaku ani to nie je potrebné.Počkajte, kým sa povrch trochu nezohreje. Zostáva vložiť produkty a zvoliť príslušné nastavenia.

Výhody a nevýhody elektrického grilu

Zariadenie má veľa výhod.

    Pohodlie a jednoduchosť použitia.
  1. Jedlá varené na elektrickom grile sú chutné a voňavé.
  2. Spotrebič šetrí čas varenia.
  3. Všestrannosť. Vhodné na varenie mäsa, rýb, hydiny, zeleniny.
  4. Zariadenie je kompaktné. Môžete si ho vziať na letnú dovolenku alebo výlet.
  5. Jedlá sa dajú pripraviť bez oleja. Takéto jedlo je indikované pre ľudí na diéte, s chorobami tráviaceho systému.

Elektrické grily majú aj nevýhody.

    Vysoká spotreba energie. Aj keď skrátite čas varenia, náklady na elektrickú energiu to nevykompenzujú.
  1. Nestabilita zariadenia voči prepätiu.
  2. Neustále sledovanie spotrebiča počas varenia. Ak nedodržíte varenie, jedlo sa môže pripáliť alebo zostať surové.
  3. Dôkladné a jemné čistenie. Bez správnej starostlivosti zariadenie stráca svoje základné vlastnosti.

Grilovacia panvica verzus elektrický gril

Pri výbere medzi grilovacou panvicou a elektrickým grilom by ste mali začať od svojich potrieb. Vzhľadovo sú si obe zariadenia dosť podobné, no funkcionalita elektrickej verzie je predsa len širšia. Existujú teda spotrebiče s vymeniteľnými panelmi, takže môžete nielen vyprážať mäso alebo ryby, ale aj variť hranolky, palacinky, vafle. Niektoré modely elektrických grilov majú funkciu rozmrazovania.

Navyše, moderné prístroje sú vybavené niekoľkými teplotnými režimami a vstavaným časovačom, ktorý uľahčuje proces varenia: stačí vložiť výrobok a stlačiť požadované tlačidlo.Na konci varenia sa ozve pípnutie. Grilovacia panvica je v tomto ohľade oveľa menej autonómna: jedlo by sa na nej malo variť pod neustálym dohľadom.

Ak hovoríme o mobilite, tak napriek tomu, že je panvica ľahšia, nie je samostatným spotrebičom a je viazaná na sporák. Elektrický gril si však môžete vziať so sebou do vidieckeho domu alebo na akékoľvek iné miesto, kde je zdroj elektriny a variť chutné a zdravé jedlá.

Panvica má však aj výhody. Po prvé, jeho náklady sú nižšie. Po druhé, je ľahšie sa o ňu starať. V elektrickom grile môže pri varení stekať tuk do konštrukcie, čo sťažuje čistenie.

Tip! Pri výbere elektrického grilu dbajte na to, aby boli jeho panely odstránené kvôli čisteniu. Taktiež nebude zbytočné mať špeciálne podnosy na zachytávanie odkvapkávajúceho tuku.

Čo je lepšie: vzduchový gril alebo elektrický gril

Rozdiel medzi elektrickými a konvekčnými grilmi je výraznejší. Vzduchová fritéza používa úplne iný spôsob varenia. Výrobky v ňom sú spracované prúdom horúceho vzduchu cirkulujúceho vo vnútri špeciálnej nádoby na varenie. Na varenie nie je potrebný olej, takže jedlo je diétne. Vo vzduchových griloch môžete nielen vyprážať, ale aj piecť, dusiť jedlo, variť polievku, cereálie, džemy a dusiť jogurty. Zariadenie môže fungovať aj ako udiareň. Niektoré majú funkciu rozmrazovania.

Aerogrill

Pri varení na vzduchovom grile chýbajú pachy jedla a elektrické grily ich môžu šíriť po celom dome. Kvalita vareného jedla pre obe zariadenia je približne rovnaká, ale stupeň spracovania jedla je lepší pre aerogrily. Spotrebič varí jedlo rovnomerne zo všetkých strán. Vzduchové grily sú však objemné na prepravu, elektrické grily zaberajú menej miesta.

Mám si kúpiť elektrický gril

Ak chcete odpovedať na túto otázku, musíte zistiť, na aké účely je elektrický gril potrebný. Jedlá varené na elektrickom grile samozrejme ozdobia každý sviatočný stôl. Ale zároveň je toto zariadenie doplnkovým kuchynským spotrebičom a menej praktické ako pomalý sporák alebo mikrovlnka.

Dôležité! Elektrický gril tiež nie je vhodný na časté používanie, ak chcete ušetriť energiu.

Ako vybrať elektrický gril

Ak sa aj napriek tomu rozhodlo o kúpe elektrického grilu, je potrebné si preštudovať kritériá výberu zariadenia. Existuje niekoľko odporúčaní.

    Z hľadiska výkonu môže zariadenie dosiahnuť od 0,7 do 2,2 kW. Čím vyšší je tento indikátor, tým rýchlejšie zariadenie funguje. Ale spotreba energie závisí aj od výkonu
  1. Veľkosť zariadenia sa volí podľa potrieb užívateľa.
  2. Povrch zariadenia musí mať nepriľnavý povlak. V opačnom prípade nebudete môcť variť jedlo bez oleja v spotrebiči.
  3. Je dobré, ak má zariadenie časovač a zariadenie, ktoré reguluje teplotu.
  4. Elektrický gril musí udržiavať konštantnú teplotu pri každom nastavení varenia.
  5. Je žiaduce, aby elektrický gril mal odnímateľné prvky. Vďaka tomu je starostlivosť o neho oveľa jednoduchšia.
  6. Tepelne izolované rukoväte umožňujú presúvať gril, keď je horúci.

Elektrický gril s rôznymi vymeniteľnými panelmi

Spotrebič má veľa užitočných funkcií, ktoré treba zvážiť pri kúpe elektrického grilu:

  • nastaviteľná výška veka;
  • samostatné odkvapkávacie nádoby;
  • ďalšie panely pre viac možností varenia;
  • zmena teploty;
  • " odložený štart" , ktorý vám umožňuje vopred nastaviť čas začiatku varenia.

Čo variť na elektrickom grile

Akékoľvek jedlo varené v tomto spotrebiči je zdravé, pretože na prípravu chutného jedla nepotrebujete tuk ani olej. Všetok prebytok sám prúdi do špeciálneho podnosu kvôli miernemu sklonu panelov. Výber jedál, ktoré sa dajú variť na elektrickom grile, je veľmi rôznorodý:

  • ovocie a zelenina;
  • mäso, ryby, hydina;
  • teplé občerstvenie a sendviče;
  • palacinky, koláče, palacinky, koláče.

Všetky jedlá môžete variť priamo na paneli alebo zabalením produktu do fólie. Zeleninu nakrájame na hrúbku najmenej 1 cm. Varenie zvyčajne nezaberie viac ako 10-20 minút.

Ako vyčistiť spotrebič

Po uvarení odstráňte zvyšky jedla. Správnejšie by bolo umývať prístroj nasledovne.

    Uistite sa, že je zariadenie odpojené.
  1. Ršte je najlepšie čistiť, keď je ešte trochu teplá. Treba to urobiť okamžite – na druhý deň hrozí, že sa jedlo pevne prilepí.
  2. Najjednoduchšia práca s vymeniteľnými panelmi. Ak to však nie je možné, odstráňte zvyšky jedla priloženou plastovou špachtľou a potom pozbierajte vlhkou handričkou.
  3. Na ošetrenie povrchu je možné použiť malé množstvo čistiaceho prostriedku. Posledným krokom je utrieť rošt do sucha.
  4. Ak sa kvapky mastnoty dostanú na samotný ohrievač, bude ho stačiť utrieť špongiou alebo vlhkou handričkou.

Užitočné tipy

    Na grilovanie jedla, ktoré je čo najviac podobné grilu na drevené uhlie, je najlepšie použiť otvorený špirálový gril.Iba v tomto prípade by sa malo zariadenie používať pod výkonným krytom. Odborníci odporúčajú vziať takéto zariadenia s liatinovým povrchom. Ale hliníkový povlak nie je schopný odolávať vysokým teplotám - hrozí, že pokrm nebude dostatočne prepečený (napríklad steak).
  1. Pri výbere bezdotykového elektrického modelu je potrebná aj kapucňa. Chuť a vôňa "údeného" nie je príliš vhodná do mestských bytov. Pri absencii normálneho vetrania je stále lepšie ich zakúpiť na letné chaty.
  2. Je celkom možné kúpiť modely s dobrým plastom. Ale ak máte na výber, mali by ste aj tak zvoliť kovovú verziu.
  3. Ak hovoríme o prenosnom elektrickom grile (plánujete si ho napríklad vziať so sebou na vidiek), potom by ste mali venovať pozornosť praktickému kufríku - mal by pripomínať kufor s rukoväťou.
  4. Nepočítajte so špeciálnymi technickými „zvončekmi a píšťalkami“. K takémuto spotrebiču postačí časovač, automatické vypnutie, nastavenie výkonu a indikácia zvyškového tepla.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Domáce spotrebiče