Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Rozdiely medzi bežným elektrickým sporákom a jeho indukčným náprotivkom budú oveľa zreteľnejšie, keď pochopíte, ako fungujú.

Princíp fungovania klasického elektrického sporáka

V obyčajnom elektrickom sporáku je všetko celkom jednoduché. Pod vplyvom elektrického prúdu sa špirála, ktorá sa nachádza v horáku, zahrieva. Teplo je distribuované rovnomerne do všetkých predmetov v tesnej blízkosti zdroja tepla.

Ako funguje indukčný varič

Výrazne sa líši. Namiesto špirály je tu umiestnená indukčná cievka. Keď zapnete horák, cez cievku preteká elektrický prúd. Vytvára sa vysokofrekvenčné magnetické pole. Interaguje s kovovým riadom, v ktorom dochádza k vírivému prúdeniu. Zohrievajú to.

Takže iba tieto dva prvky spolu pôsobia: cievka a kovové náčinie. To znamená, že sa ohrieva iba samotný riad, ktorý následne odovzdáva teplo obsahu.

Výhody indukčných varičov:

Koeficient výkonu (COP)

EfficiencyPlynLiatinaHalogénIndukcia
Typ dosky
50%
55%
60% až 65%
90%

Záver: plynový sporák minie len polovicu svojej energie na ohrev samotného jedla a všetko ostatné ide doslova a do písmena dole vodou. Indukčné sporáky majú zase obrovskú účinnosť a 90 % vyrobeného tepla spotrebúvajú na zamýšľaný účel.

Ekonomika

Zotrvačnosť nie je typická pre indukčné sporáky. V praxi to znamená nasledovné: keď upravíte teplotu kachlí, zmení sa takmer okamžite. Nemusíte čakať, kým sa vykurovacie teleso zahreje alebo vychladne.

Záver: elektrina sa míňa oveľa racionálnejšie - budete za ňu musieť zaplatiť menej - získate úsporu.

Bezpečnosť

Ohrieva sa len riad, a to iba kovový. Doska sa sama prispôsobí svojmu priemeru. A ak naň spadne cudzí predmet, napríklad vidlička, nič sa nestane. Doska neovplyvní predmety s malým priemerom.Je samozrejmé, že organické predmety, ako napríklad kúsok jedla spadnutý na horák alebo vašu ruku, sú úplne bezpečné. Nič nezhorí a nikto sa nepopáli.

Jediná vec, ktorá vám môže ublížiť, sú magnetické polia. Aby ste však pochopili, aký minimálny je ich vplyv, uveďme si nasledujúci príklad: v bežnom féne sú oveľa silnejšie.

Programy varenia

Je ich tu viac ako v iných kachliach. Načo to je? Rýchly režim je napríklad skvelý na varenie vody, pomalý režim zase na dusenie zeleniny.

Vykorisťovanie

Napriek tomu, že umývanie takéhoto sporáka je celkom jednoduché, málokedy to budete musieť urobiť. Povrch taniera sa nezohrieva, čiže sa na ňom nič nepripáli.

Takéto taniere majú málo nevýhod, ale tiež ich treba spomenúť.

Nevýhody indukčných sporákov

Špeciálne jedlá

Existuje veľmi jednoduchý spôsob, ako určiť, ktorý riad je pre vás ten pravý. Vezmite obyčajný magnet a prineste ho na povrch hrnca alebo panvice. Ak je samotná parabola alebo aspoň jej dno zmagnetizované, tak vám to vyhovuje. Všetko, čo je vyrobené z nemagnetických materiálov, sa nezahreje.

Otrasuvzdorné

Takéto platne sa nelíšia zvýšenou odolnosťou proti nárazu. Preto musia byť inštalované a prevádzkované opatrne.

Iné zariadenia

Nie je žiaduce, aby v blízkosti sporáka boli iné zariadenia, ak je ich puzdro vyrobené z kovu.

Hluk

Používatelia sa sťažujú, že niektoré modely takýchto kachlí vydávajú počas prevádzky hluk.

Zhrnutie

  • Indukčný varič je technologickejšia variácia bežného elektrického sporáka.
  • Elektrina v nej neslúži na zahrievanie špirály, ale na vytváranie magnetického poľa, ktoré pôsobí priamo na riad.
  • Indukčný sporák sa líši od elektrického sporáka tým, že je ekonomickejší, bezpečnejší a jednoducho ovládateľný.
  • Jeho hlavnou nevýhodou je potreba používať špeciálny riad.


Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Domáce spotrebiče