Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Jedlo na pare je zdravšie a zdravšie. Pri niektorých ochoreniach dokonca lekári odporúčajú len jedlá pripravené takýmto spracovaním. Ak vám záleží na vašom zdraví, najlepšie parné hrnce z našej recenzie vám umožnia uvariť to správne jedlo.

Naozaj potrebujem parník?

Ani tie najlepšie naparovače nie sú nevyhnutné kuchynské spotrebiče. Ale ak ste na ceste k zdravej výžive, potom je pravdepodobnejšie, že sa vzdáte fritézy alebo grilu.

Faktom je, že iné druhy tepelnej úpravy produktov (ako smaženie, dusenie, údenie) prebiehajú pri vyšších teplotách, v dôsledku čoho produkty strácajú značnú časť svojich živín.Pri varení sa veľa rozpustných vitamínov rýchlo zničí a idú do vývaru.

Naparovanie vám umožňuje maximalizovať nutričnú hodnotu jedla. Napríklad strata vitamínu C počas varenia a vyprážania dosahuje 80% a v dvojitom kotle - iba 10-15% (podľa Federálneho výskumného centra pre výživu a biotechnológiu).

Ďalšie výhody naparovania:

  • jedlá sú jemné a šťavnaté,
  • jedlá sa pripravujú bez oleja a iných tukov,
  • nespáliť,
  • samotné varenie si vyžaduje minimum času.

V poslednej dobe sa čoraz viac ľudí začína starať o svoje zdravie. V snahe zmeniť svoj jedálniček a urobiť ho zdravším, menej vyprážajú a dusia jedlo, čím nahrádzajú tradičné postupy jednoduchým, ekonomickým a všestranným varením v pare.

Pomocou pary uvaríte takmer akékoľvek jedlo - mäso, ryby, zeleninu, ovocie. K tomu môžete použiť špeciálnu panvicu, ktorá je umiestnená na sporáku. Oveľa pohodlnejšie je ale použiť moderný autonómny elektrický parný hrniec.

Hodnotenie najlepších parníkov

V skutočnosti sú moderné dvojité kotly základnými parametrami veľmi podobné (s výnimkou veľmi drahých a pokročilých zariadení). Diabol je v detailoch.

Najlepšie parníky:

Tefal VC1451

GFGRIL GFS-7DSS

Bosch Serie 8 CDG 634 AS0/AB0

Sila

900W

800 W

1750 W

Kontrola

mechanické

elektronické

elektronické

Celkový objem

6 l

9 l

38 l

Úrovne

2

3

3

Materiál košíka

nehrdzavejúca oceľ

plast

nehrdzavejúca oceľ

Časovač

60 min

60 min

+

Ukazovateľ hladiny vody

+

+

automatické vypnutie

Pridanie vody

áno

áno

áno

Miska na ryžu

je

je

je

Funkcie

vymeniteľné košíky

prihrádky na varenie vajec,

termostat,

6 receptov

vložené,

20 receptov,

nastavenie teploty

Veľkosť

29,5×29,5cm

30x40,5cm

59,4x45,5x54,8cm

Hmotnosť

3,49 kg

2,15kg

24,58kg

Najlepšie parníky

Tefal VC1451

Najjednoduchšia na starostlivosť

Tefal vyrába najlepšie naparovače na domáce použitie. Tentokrát značka ponúka priestranný a odolný model. Naparovač má ukazovateľ hladiny vody v nádrži a systém odvápňovania.

Výhody:

  • jednoduchá starostlivosť;
  • funkcia automatického vypnutia, keď sa voda úplne odparí;
  • vstavaný časovač;
  • možnosť pridania vody počas varenia;
  • dobrý výkon - 900 W.

Parné koše s objemom 3 litre každý sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a ľahko sa čistia od akéhokoľvek znečistenia vrátane mastnoty. Sú vhodné do umývačky riadu.

Horná misa je pokrytá priehľadným skleneným vekom, cez ktoré môžete vidieť proces varenia a posúdiť stupeň pripravenosti pokrmu. Samotné telo naparovača je vyrobené z odolného a ľahko udržiavateľného plastu.

Nádržka na vodu modelu je určená na 3 litre vody. Časovač je nastavený na maximálne 60 minút.

Odporúčame tiež:

Tefal VC 1401 Pohodlný – stojí o niečo menej. Sú tu aj 2 parné košíky, ale sú z priehľadného plastu.

Tefal VC204810 je ekonomická 800W verzia. Súprava obsahuje tri parné košíky s objemom 3 litre. K dispozícii je indikátor a automatické vypnutie pomocou časovača. Ale objem nádržky na vodu je malý - 1,5 litra.

GFGRIL GFS-7DSS

Kompaktný trojposchodový parný hrniec

Model je vybavený časovačom. Hladinu vody v nádrži je možné sledovať cez špeciálne okienko na tele. Ak sa všetka voda vyparí, zariadenie sa automaticky vypne.

Výhody:

  • nízke náklady;
  • štýlový dizajn;
  • pohodlný ovládací panel s displejom;
  • funkcia udržiavania teploty hotových jedál;
  • 3 veľké 3-litrové misky.

Napriek rozpočtovým nákladom vyzerá GFGRIL celkom solídne a štýlovo. Maximálny výkon tohto modelu je 800W.

Nádržka na vodu je navrhnutá na 1,5 litra. Počas procesu je možné pridať vodu. Na ovládanie úrovne je k dispozícii indikátor.

Pri programovaní časovača si môžete vybrať jeden zo šiestich prednastavených prevádzkových režimov. Po skončení varenia parný hrniec dokáže udržať teplotu hotového jedla.

Odporúčame tiež:

GFGRIL GFS-5MPP. Tento model je o niečo lacnejší. Nemá displej a ovládanie je čisto mechanické. Oválne misky sú vyrobené z priehľadného plastu a telo je biele.

GFGRIL GFS-9D je drahšia možnosť. Disponuje ukazovateľom hladiny vody a dvoma varnými poschodiami. Maximálny výkon 800W. Nádoby sú obdĺžnikové a navrhnuté pre veľký objem (každá 6 litrov).

Bosch Serie 8 CDG 634 AS0/AB0

Vstavaný naparovač s TFT displejom

Z hľadiska funkčnosti jednoducho nie je na trhu lepší parný hrniec ako Bosch. Počas prevádzky sa vo vnútri parnej komory vytvára 100% vlhkosť. Pomocou tejto techniky môžete pripraviť širokú škálu jedál bez oleja a pripálenia - od mäsových a rybích steakov až po omelety.

Výhody:

  • prednastavené recepty;
  • 4 druhy ohrevu;
  • veľká kapacita;
  • pohodlný a intuitívny ovládací panel.

Celkovo má parný hrniec Bosch 20 prednastavených programov s automatickou detekciou hmotnosti produktu. Okrem varenia v pare dokáže rozmrazovať jedlo, prihrievať hotové jedlá, udržiavať režim kysnutia cesta.

Samozrejme, takýto model stojí rádovo drahšie ako samostatné naparovače a okrem toho si na jeho inštaláciu vyžaduje ďalší priestor v pracovnej oblasti kuchyne. Stane sa však nepostrádateľným pomocníkom v rodine, kde sa často pripravuje zdravé jedlo.

Kitfort KT-2305

parný mixér

Ideálne pre rodiny s malými deťmi. Naparovač je vyrobený v bielej a mätovej farbe. Vďaka svojej skladnosti zaberie v kuchyni minimum miesta.

Výhody:

  • dobrá kvalita zostavy;
  • jednoduchá obsluha a údržba;
  • sklo mixéra a košík na naparovanie majú meracie stupnice;
  • pracuje potichu;
  • dokonalé vybrúsenie hotových výrobkov.

Kitfort vytvoril veľmi pohodlný hybrid. Jedlo, ktoré sa má pripraviť na pyré, sa najskôr vloží do varného koša. Vkladá sa do pohára mixéra, po ktorom sa otáčaním rukoväte na tele spustí proces parenia.

Hotové produkty sa premiestňujú z košíka priamo do pohára mixéra. Ďalej sa zapne režim brúsenia. Prístroj možno použiť aj jednoducho ako mixér. V každom prípade je množstvo špinavého riadu pri takomto varení minimalizované.

Odporúčame tiež:

Happy Baby Fusion - Parný mixér na prípravu detskej výživy funguje na rovnakom princípe. Tento model má menší objem nádrže a menší výkon a hybrid stojí o niečo viac ako Kitfort.

Philips AVENT SCF883 je drahý a vysoko kvalitný model. Používa sa na rozmrazovanie, varenie v pare, sekanie a ohrievanie potravín – všetko v jednej nádobe. K dispozícii je časovač až na 30 minút.

CENTEK CT-1457

3-poschodový parný hrniec 9 litrov

Model je vybavený časovačom, na ktorom si môžete nastaviť dobu varenia až na hodinu. Koniec varenia je signalizovaný pípnutím.

Výhody:

  • rozpočtová cena;
  • veľký celkový objem;
  • prítomnosť časovača;
  • automatické vypnutie;
  • optimálny výkon 800W.

Veľký parný hrniec s tromi košíkmi vám umožní pripraviť naraz jedlo pre celú rodinu. Funkcia "Rýchla para" je k dispozícii, počas prevádzky je možné doplniť vodu.

Na puzdre sa zobrazí indikátor napájania. Pri nastavovaní časovača môžete použiť rady, ktoré vám pomôžu vybrať správny čas dusenia pre daný typ produktu.

Podnosy parného hrnca CENTEK sú vyrobené z bieleho priesvitného plastu, k súprave je dodávaná aj miska na ryžu. Nádoby sa ľahko čistia, neodporúčame ich však umývať v umývačke riadu.

Odporúčame tiež:

Endever Vita - tento model je ešte lacnejší, ale má tiež tri úrovne. Celkový objem parných košíkov z priesvitného plastu je 11 litrov. Mechanické ovládanie. Parný hrniec je dostupný v dvoch farbách - sivá a biela.

Endever Vita 165 je najlacnejší variant parného hrnca v našej recenzii. K dispozícii sú dve poschodia a celkový objem košov je 4,8 litra. Nádržku na vodu je možné naplniť 0,5 litra. Ale 60 minútový časovač jasne naznačuje dlhší čas varenia.

Kitfort KT-2035

Päťposchodový naparovač s nerezovými košíkmi

Najlepší parný hrniec pre veľkú rodinu má litrovú nádržku na vodu a tiež časovač, na ktorom si môžete nastaviť dobu varenia až na 60 minút. Tri košíky majú priehlbiny na varenie vajec.

Výhody:

  • môžete variť až päť rôznych jedál súčasne;
  • koše vyrobené z odolnej a pevnej ocele;
  • funkcia variča vajec (súčasne uvarí až 18 vajec);
  • automatické vypnutie, keď sa voda úplne odparí;
  • rýchla tvorba pary a nepretržitá dodávka pary.

Dva košíky v súprave majú pevné dno, ďalšie tri otvory, cez ktoré stúpa para a odteká šťava z produktov. Všetky kontajnery majú rovnakú veľkosť a môžu byť inštalované v akomkoľvek poradí.

Na tele zariadenia sú umiestnené: displej, gombík na nastavenie doby varenia a tlačidlo napájania. Výkon parného hrnca je malý, ale postačujúci - 600 W.

Ako vybrať parný hrniec

Parák má veľmi jednoduchý princíp fungovania – vytvára paru, ktorá stúpa do košíka na potraviny. Ale aj takéto jednoduché zariadenie je potrebné vyberať veľmi starostlivo, berúc do úvahy všetky vlastnosti a parametre.

Pri výbere si treba dať hneď pozor na materiál, z ktorého je telo a nádoby naparovača vyrobené. Od toho závisí životnosť, spoľahlivosť a vzhľad zariadenia.

Nesmieme zabúdať, že koše, nádoby, podnosy a vrchnáky bude často potrebné umyť od tuku a šťavy vytekajúcej z jedla.

Pred výberom parného hrnca konkrétneho modelu by ste si mali preštudovať jeho sadu funkcií. Všetko, čo potrebujete, by tam malo byť - neoplatí sa platiť za extra žetóny.

Naparovač by navyše mal spĺňať vaše požiadavky na priestrannosť. V tomto prípade by ste mali vziať do úvahy rozmery zariadenia a vopred si premyslieť miesto preň.

Vlastnosti košíka

Väčšina modelov naparovačov má okrúhle nádoby. Táto forma je univerzálna, ak sa potraviny nakrájané na malé kúsky budú variť v dvojitom kotli. Ale na varenie rýb, mrkvy, baklažánov a mnohých ďalších produktov ako celku je vhodnejšie použiť podlhovasté nádoby (oválne alebo obdĺžnikové). To znamená, že výber tvaru nádob závisí od toho, čo presne a v akej forme plánujete variť.

Parné košíky majú najčastejšie dno s otvormi. Sú ideálne na varenie mäsa, rýb, nahrubo nakrájanej alebo celej zeleniny.

Ale cereálie, kastróly, omelety, dezerty môžete variť aj vo dvojici. Aby to bolo možné urobiť, balík musí mať aspoň jeden košík bez perforácie alebo špeciálnu nádobu, ktorá je umiestnená vo vnútri toho perforovaného.

Parák môže fungovať ako varič vajec, ak sú na dne dierovaného košíka špeciálne priehlbiny. Niektoré modely majú 2 alebo 3 podnosy na vajcia so 4-6 podnosmi na vajcia.

Ak plánujete variť celú hydinu alebo akékoľvek iné objemné produkty, mali by ste zvoliť model s nádobami, ktoré majú odnímateľné dno. Odstránením prepážok horných nádob získame pomerne priestrannú nádobu, do ktorej sa zmestí veľký kus mäsa, veľký rybí steak, trup kurčaťa alebo kačice.

V súprave musí byť tiež aspoň jedna odkvapkávacia miska, ktorá zabraňuje vniknutiu kondenzátu do nádržky na vodu. Ale niektoré dvojité kotly sú vybavené niekoľkými takýmito zásobníkmi - jedným pre každý kôš. V tomto prípade sa šťavy a chute rôznych jedál nezmiešajú.

Celkový objem kontajnerov

Moderné dvojité kotly majú niekoľko úrovní (zvyčajne 2 alebo 3). Parné koše sú umiestnené jeden na druhom a horný je pokrytý vekom. Takže môžete variť 2 alebo 3 jedlá súčasne.

V prípade potreby je ľahké vybrať si model, ktorý má viac úrovní. Tu je však už potrebné rozhodnúť, či budú zapojené všetky úrovne súčasne. Viac ako tri jedlá pripravené v pare sa uvaria len zriedka a ďalšie nádoby je potrebné stále niekde skladovať.

Skladovanie dvojitého kotla spolu so všetkým jeho príslušenstvom je jednoduchšie vyriešiť, ak si kúpite model, v ktorom sú košíky rozmerovo mierne odlišné, aby sa dali naskladať jeden do druhého - ako hniezdiace bábiky. To šetrí úložný priestor.

Zároveň sa košíky, ktoré sa dajú ľahko zložiť kvôli skladovaniu, nedajú zameniť, keď sú umiestnené na podložke. To znamená, že ich bude potrebné nasadiť a vyzliecť v určitom poradí, a to môže byť problém, ak sa jedlo na nižšej vrstve uvarí rýchlejšie ako na hornej.

Treba brať do úvahy nielen počet poschodí dvojkotla, ale aj ich objem - celkový, ktorý by mal stačiť na varenie obeda či večere pre celú rodinu naraz.

Priemerná štvorčlenná rodina bude potrebovať parný hrniec s celkovým objemom 6 litrov. Môže to byť napríklad model s dvoma 3-litrovými nádobami.

Plast alebo nehrdzavejúca oceľ

Modely Budget sú zvyčajne vyrobené z plastu. Drahšie - s použitím ocele.

Plast je nielen lacnejší, ale aj ľahší. Parné nádoby z priehľadného materiálu navyše vyzerajú lepšie a cez ich steny je vhodné pozorovať proces varenia.

Časom však pri častom používaní plast stráca svoj pôvodný vzhľad: zakalí sa a pokryje sa malými škrabancami a niekedy dokonca zmení farbu. Plastové nádoby sa ľahko poškodia a môžu prasknúť alebo prasknúť. Toto všetko sa nestane s odolnejšími nerezovými nádobami.

Čím vyšší výkon, tým rýchlejšie sa jedlo uvarí

Dnes v predaji parníky môžu mať výkon od 400 do 2000 wattov. Bežný výkon pre stredne veľký model je 800W.

Čím vyšší výkon, tým intenzívnejšie zariadenie generuje paru a tým rýchlejší je proces varenia. Ale výkon priamo ovplyvňuje cenu zariadenia: čím je vyšší, tým je naparovač drahší.

Typ ovládania - mechanické je lacnejšie a spoľahlivejšie, elektronické je pohodlnejšie

Naparovač je možné ovládať mechanicky alebo elektronicky. V prvom prípade má na svojom tele jednoduchý otočný gombík, ktorým sa nastavuje doba varenia. Aký čas nastaviť pre konkrétny produkt je uvedený v návode alebo na ikonách vedľa regulátora.

V zariadeniach s elektronickým ovládaním sa na tele zobrazuje elektronický displej. Okrem neho môžu existovať aj regulátory a tlačidlá. Po spustení elektronického naparovača sa zvolí konkrétny program. Na obrazovke sa zobrazia informácie o tom, ktorý program beží, koľko času zostáva do konca procesu atď.

Elektronické modely sú vybavené viacerými funkciami, ale sú drahšie ako manuálne naparovače. Okrem toho je väčšia pravdepodobnosť, že sa elektronika pokazí a ťažšie sa opravuje.

Funkčné

Ak je všetko jasné, ako si vybrať parný hrniec podľa jeho vlastností, môžete prejsť k najdôležitejšej veci - dostupným možnostiam pre konkrétny model. Moderné zariadenia môžu mať nasledujúce funkcie:

Automatické vypnutie

Spáli sa, keď je nastavený režim dokončený alebo keď voda úplne vrie.

Odložený štart

Parák sa zapne a začne variť v nastavený čas, ak doň vopred vložíte všetky potrebné produkty.

Uchovanie teploty hotových jedál

Po uplynutí času varenia budú parné košíky udržiavané teplé, aby udržali jedlo teplé. To znamená, že zariadenie sa bude pravidelne zapínať, aby sa zahrialo.

Vstavaný časovač

Pohodlná možnosť, ktorá vám umožní „nestrážiť“ dvojitý kotol, ale robiť iné veci. Zariadenie sa samo vypne príkazom časovača.

Pípnutie

Označuje koniec naparovača. V niektorých prípadoch sa používa na označenie, že sa voda z nádoby vyparila.

Možnosť dopĺňania vody počas prevádzky

Relevantné, ak veľa paríte a vybraný model má malú kapacitu na ohrev vody.

Funkcia Vitamín+ alebo Rýchla para

Patentovaná technológia Tefal, keď je aktivovaná, vykurovacie teleso začne pracovať na plný výkon a jedlo sa uvarí rýchlejšie. Výsledkom je, že v produktoch zostáva zachovaných viac užitočných prvkov.

Zabezpečenie pre deti

Zámok, ktorý zabráni náhodnej aktivácii zariadenia bez účasti dospelých.

Zobraziť

Musí mať pre všetky moderné naparovače. Zobrazuje informácie o prevádzke zariadenia, ako aj indikáciu režimov nastavenia.

Predinštalované programy

Hotové nastavenia pre rôzne typy produktov. Vďaka nim nemusíte určovať dobu prevádzky parného hrnca, stačí uviesť, ktorý produkt sa v nádobách nachádza (drahé modely majú možnosť spustiť samostatné programy pre každú nádobu).

Ukazovateľ vody v nádrži

Vďaka nej môžete sledovať hladinu a včas dolievať vodu alebo prístroj vypnúť, kým sa nevyvarí.

Nádrž na vodu - čím väčšia, tým lepšia

Toto je jeden z hlavných prvkov parného hrnca. Tu sa naleje voda, ktorá sa po zahriatí vykurovacím telesom premení na paru a spustí proces varenia.

Väčšina modelov má nádrž s objemom 1 až 2 litre. Čím je väčšia, tým dlhšie bude zariadenie schopné pracovať bez prerušenia a dopĺňania vody. Na druhej strane modely s malými nádržami sú ľahšie a skladnejšie.

V každom prípade je lepšie kúpiť parný hrniec s funkciou dopĺňania vody počas prevádzky. Predpokladá prítomnosť špeciálneho otvoru na tele - inak z neho budete musieť odstrániť celé "čo nie" a riskovať popálenie parou.

Doplnkové vybavenie

Pre pohodlie používania naparovača v moderných modeloch je k dispozícii ďalšie príslušenstvo. Niektoré z nich sú jednoducho nenahraditeľné. Patria sem:

  • ryžová misa - je vhodné v nej variť akékoľvek cereálie;
  • podnos na prípravu omáčok;
  • silikónové formy na košíčky;
  • stojan na vajíčka.

Video: Na to je parník! 3 bezproblémové večere

FAQ

Môžem len ohrievať jedlo v dvojitom bojleri ako v mikrovlnke?+

Áno môžeš. A na rozdiel od mikrovlnky je parný hrniec úplne neškodný. Jedlo v ňom uvarené je možné vložiť do chladničky priamo do parnej nádoby a potom nádobu položiť na základňu parného hrnca a zohriať.

Je ľahké vyčistiť parný hrniec?+

Moderné modely sú starostlivo premyslené, takže proces ich čistenia nespôsobuje žiadne zvláštne ťažkosti. Všetky časti sú odstránené a umyté ako bežný riad. Nádoby a podnosy niektorých naparovačov je však možné umývať v umývačkách riadu, zatiaľ čo iné nie. Toto je potrebné vziať do úvahy pri výbere modelu.

Vypúšťajú plastové nádoby na naparovanie pri zahrievaní škodlivé látky?+

Parné nádoby by mali byť vyrobené z kvalitného žiaruvzdorného potravinárskeho plastu. Aby ste neriskovali, je lepšie kupovať takéto zariadenie iba od dôveryhodných a spoľahlivých výrobcov.


Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Hodnotenia