Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Našťastie, časy, kedy boli zemiaky rozdrvené s paličkou, detské jedlo pretrepalo sitom a aby sa vyrobil práškový cukor, rafinátor bol rozdrvený, rozomletý, obalený látkou a príchodom mixéra do nášho života. Pred nákupom kuchynských spotrebičov sa mnohí zaoberajú otázkou, či je možné pripraviť v mixéri, čo iné kuchynské spotrebiče, ktoré ponúkajú dnešní výrobcovia, nemôžu. Pozrime sa na túto otázku podrobnejšie.

Aký je dobrý prístroj?

V skutočnosti je mixér jedinečným zariadením, ktoré dokáže v kuchyni nahradiť niekoľko kuchynských liniek, čím pomáha pripraviť rôzne druhy jedál pre ženy v domácnosti s rôznou zložitosťou.

Dnes je schopný:

  • poraziť vajcia a veveričky;
  • na výrobu mletého mäsa a zemiakových pekárov, krémovej polievky na detskú výživu;
  • mletie tvrdé potraviny, obilniny, kávové zrná;
  • miešajte horúce a studené;
  • nakrájame na kocky, slamky;
  • hnetenie;
  • mletá zelenina, napríklad chren, mrkva, paradajky na omáčky, korenie a občerstvenie.

V stacionárnom mixéri môžete vyrábať mliečne zmesi, ktoré obsahujú ovocie, zmrzlinu, ľad, sirupy. V závislosti od typu zariadenia sa funkčnosť vykonávaných úloh mení, takže pred zakúpením jednotky je potrebné určiť účel, pre ktorý je zariadenie zakúpené.

Trochu histórie

Vynájdenie mixéra má svoje korene v dobe pred vojnou, potom len veľmi málo ľudí premýšľalo o vytvorení skutočného domáceho asistenta v súkromnej kuchyni, všetky myšlienky boli v rozsahu veľkej výroby. Práve v roku 1920 bol vynájdený prototyp moderného mixéra určeného na splyňovanie sladových nápojov. Napriek tomu, že jednotka bola koncipovaná s úzkym profilom, jej tvorca predpokladal možnosť použitia zariadenia v kulinárskom svete. O desať rokov neskôr sa na jednej z technických výstav Miracle Blender v lepšej podobe predstavila širokej verejnosti. Po ďalších 20 rokoch dosiahli tržby produktov milión.

Dnes má mixér na vrchole popularity vďaka technickým možnostiam a mobilite.

Typy mezerníkov

Výrobcovia ponúkajú obyvateľom výber dvoch typov zariadení, ktoré sa líšia vzhľadom a funkčnosťou:

  • ponorný (ručný) typ;
  • stacionárne.

Typ ruky je rukoväť s koncom nôžka. Niektoré modely sú vybavené odmerkou, miskou na štiepanie, šľahačkou na šľahanie a rôznymi inými prídavnými zariadeniami, ktoré zvyšujú náklady na spotrebič, ktoré pomôžu variť zemiakovú kašu, smotanovú polievku, poraziť cesto a bielkoviny na sladké pečenie, nakrájame na kocky zeleninu na prvé kurzy, nakrájame koreňový chren, pripraviť mäso z mäsa.

Hlavnou výhodou, ktorá odlišuje tento typ od stacionárnych a iných kuchynských spotrebičov s podobnými schopnosťami, je jeho mobilita.

A je pravda, že dokonca aj v malej kuchyni s malým počtom skriniek na uloženie riadu nájdete miesto pre to. Takýto miešač môže byť šľahaný, nasekaný, rezaný, zmiešaný, rozomletý.

Funkčnosť ponorného modelu

Na základe počtu ďalších príloh, ktoré dokončia model, sa ich funkcia mení na menšiu alebo väčšiu stranu:

  • hlavnou prílohou je nožička;
  • odmerka;
  • metla;
  • miska-vrtuľník;
  • tryska na zemiaky;
  • hákový hák na cesto;
  • na kocky;
  • na miešanie.

Ponorný typ miešača je schopný nahradiť nielen mixér, ale aj kuchynský robot.

V skutočnosti sú trysky ponúkané výrobcami tak rozmanité, že sa dajú použiť na prípravu takmer každého jedla.

koruna

Najpopulárnejšia tryska v ručnom mixéri je šľahač, ktorý ju premieňa do mixéra, je určený na miešanie kvapalných zložiek. Môžu bičom vajec a variť na raňajky vzduchovú omeletu alebo voňavú sušienku, krém na koláč. Mnohí z nich sú pripravení na biely biely s bielkovinami, čo ich prinesie do stavu solídnych vrcholov, ale mixér s touto úlohou bude zvládnuť ešte trochu lepšie a rýchlejšie.

Čítajte tiež: multifunkčný asistent 2 v 1 - mixér v kombinácii s mixérom.

Sekacia noha

Hlavným pripojením k zariadeniu je rukoväť s dvojramenným nerezovým nožom, schopná rozdrviť ovocie, mrkvu, cibuľu, variť zemiakovú kašu, peny, pripraviť hladké. Nôž je skrytý pod kapotou, často z plastu, varuje pred rozstrekovaním kvapalnej hmoty. Takýto prvok môže v priebehu niekoľkých sekúnd ľahko rozdrviť koreň z chrenu a mäso posúvať na mleté mäso.

Ak pripevníte kontajner s nožmi na pracovnú časť zariadenia, ukáže sa, že je nepostrádateľný pri príprave zeleninovej náplne na borsch. S touto tryskou si môžete mleť čerstvou mrkvu a cibuľu, chren, vajcia, orechy, zeleninu. Takáto tryska nebude ťažké premeniť varené mäso na maslo z pšeničného mäsa a vyrobiť cukor z cukru, aby pokropil cukrovinky. Milovníci kávy v neprítomnosti mlynčeka na kávu môžu používať mixér. Ak je v miske s nožom vnútri, spotrebič je schopný mleť kávu na rovnomerný prášok a čím sú častice menšie, tým viac voňavý pach bývalých zŕn. Potrebujete urobiť domáce občerstvenie? Žiadny problém - mixér rozomelie a premieša koreň chrenu s ďalšími zložkami, čo umožní pripraviť vynikajúci chren alebo kečup na zimu z rajčiaka.

Prečítajte si tiež: mixér s prídavkom na skartovanie je nevyhnutným atribútom vašej kuchyne.

Pre štiepané zemiaky

Vzhľadom k tomu, že zemiakové zemiaky pripravené pomocou hlavnej trysky nie sú tak chutné, ako by bolo potrebné, a častejšie sa podobá lepkavej hmotnosti, výrobcovia ponúkajú špeciálne navrhnutú trysku podobnú jemnému pletivu s množstvom nožov. Pomocou je zemiaková kaša vzdušná a homogénna.

dýza hák

Vlastníci nemajú veľa popularity, po prvé to trvá asi 15 minút na miesenie a po celú dobu nie je prístroj veľmi pohodlný na držanie v ruke, po druhé, to nie je pohodlné, mnohí si zvykli na miesenie cesta s rukami, a tak kontrolovali potrebnú konzistenciu,

Dýzy na kocky

Nie sú spojené so všetkými modelmi. Mnohé ženy v domácnosti obdivujú mixér, pretože umožňujú skrátiť čas pri príprave zeleninových šalátov a polievok.

Na miešanie

Kombinácia funkcií nôžky aj koróly. Môže variť jedlo pre omeletu, urobiť cesto na palacinky a palacinky, a taktiež bude dobre variť mäso z mletého mäsa.

Ukazuje sa, že ponorný mixér vybavený rôznymi tryskami je schopný vykonávať mnoho rôznych funkcií, ktoré uľahčujú život hostiteľa v kuchyni.

S jeho pomocou môžete pripraviť raňajky, stačí poraziť vajíčka na homogénnu konzistenciu a získať dobrú omeletu. Láska na varenú kávu - to nie je dôvod na kúpu mlynčeka na kávu, miešač je schopný mleť zrno do práškového stavu.

Vďaka prítomnosti spotrebiča bude príprava prvého a druhého jedla podstatne menej času. Bude cibuľu nakrájať v priebehu niekoľkých sekúnd, nedáva príležitosť preliať slzy, varené mäso, z ktorého môžete vyrábať mleté mleté mäso z bravčového mäsa, nakrájať čerstvú zeleninu na boršč a šalát, variť zemiaky a smotanovú polievku. Fanúšikovia rôznych omáčok a korení môžu ľahko pripraviť majonézu z vajec a horčice, chrenu chrenu a domáceho kečupu. Fanúšikovia sladkého pečiva dokážu ľahko pripraviť cukrový dezert, krém na koláč z rozbitých vajec a cukru a meringue, stačí, aby bielkoviny dobre bičovali (pre viac informácií o funkčnosti, pozrite sa, čo môžete robiť s mixérom).

Stacionárny mixér a jeho možnosti

Tento typ mixéra je o niečo lacnejší ako jeho súpera kvôli nedostatku takejto rôznorodosti úloh (o tom, ktoré zariadenie si vybrať - čo je lepšie: ponorený mixér alebo stacionárny).

Stacionárna verzia sa skladá zo stojana pod špeciálnou miskou s nožom na dne a motorom. Z dôvodu skutočného nedostatku príloh je jeho funkčnosť oveľa menšia.

Okrem toho spočíva v schopnosti vyrábať homogénnu zmes, ktorá pripomína pyré, prakticky z akýchkoľvek zložiek. Najlepšie zo všetkého sa bude vyrovnávať s kvapalnými prísadami, prístroj sa môže miešať, potriasť, rozseknúť. S jeho pomocou si môžete pripraviť lahodnú krémovú polievku, zmiešanú varenú zeleninu, mäso a vývar, zemiakové a zeleninové pyré pre detskú výživu. So stacionárnym mixérom dobre rozmiešajte bielkoviny a vajcia, kým sa nedosiahne stabilná pena. Bohužiaľ je nepravdepodobné, že by náplň náplne fungovala, pretože sa podobá na konzistenciu. Ale jeho priamym cieľom je urobiť lahodnú horúce občerstvenie z chrenu na slávnostný stôl. Ak je to žiaduce, môžete vyrobiť prášok z cukroviniek na koblihy vo forme práškového cukru.

Aplikácia na varenie

Fanúšikovia sladkého pečenia často uvažujú o schopnosti mixéra pri výrobe sladkých jedál. Samozrejme, je schopný veľa. Cukrový prášok, nepostrádateľná zložka varenia, nebude ťažké. A ak v dlhodobom skladovaní sladkého prášku stojí za to pridať kukuričnú múku v pomere 10: 1, nedovolí, aby sa cukrový prášok vlhčil a stal sa loptou. Mimochodom, vo výrobe, rovnakým spôsobom: pri balení výrobku v práškovej cukre pridajte vyššie uvedenú múku v správnom pomere.

Čaj sa často používa pri príprave koláčov, koláčov, tiramisu a iných sladkých dezertov. A samozrejme je najlepšie použiť na tento účel nie sublimovanú kávu, ale zem.

Nákup mlieka na kávu môže samo o sebe zmiznúť, ak v dome je mixér, pretože je schopný mleť kávu, ako aj vysoko špecializované zariadenie.

Ale hlavnou výhodou mixéra je schopnosť biča vajec alebo len bielkoviny do stavu peny v priebehu niekoľkých minút . Chcem urobiť meringue, nie problém, bielkoviny s cukrom sa zmenia na sviežu a hustú hmotu bez toho, aby ste nútili ďalšie úsilie.

záver

Zo všetkého vyššie uvedeného môžeme konštatovať, že mixér je skutočne jedinečný spotrebič pre domácnosť, ktorý dokáže nahradiť niekoľko ďalších . A je pravda, že mať takého kuchára v kuchyni, nebude to ťažké pre domácu labuť nakrájať vajcia alebo cibuľu na koláč, mleté mleté mäso a variť chutné kotlety, rozmetávať veveričky a pečúť lahodnú sušienku, pridávať mletú kávu a práškový cukor do nej a robiť rýchle občerstvenie na stôl z chrenu. V rodinách, kde je malé dieťa, je takéto zariadenie jednoducho potrebné. Môžu za pár sekúnd urobiť zvyčajnú polievku do krémovej polievky pre dieťa.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Domáce spotrebiče