Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Možno záujem a horlivosť nadšencov automobilov pri výbere auta sú ekvivalentné záujmu väčšiny žien v domácnosti, ktorí si vyberajú elektrický sporák pre dom. Koniec koncov, vďaka novej akvizícii môžete nielen potešiť svojich blízkych s aromatickými pečivami a inými lahodnými pokrmy, ale aj ušetriť čas. Správna voľba dosky, ktorá sa stane skutočným pomocníkom v kuchyni, pomôže nášmu článku.

Najlepší výrobcovia elektrických sporákov - ktorá spoločnosť si vybrať

Väčšina výrobcov domácich spotrebičov má elektrické dosky vo svojom sortimente, takže trh je nasýtený výrobkami mnohých značiek. Je ťažké sa oboznámiť so silnými a slabými stránkami každého z nich.

Ak chcete ušetriť čas, odporúčame vám venovať pozornosť značkám, ktoré sú uznávané na ruskom trhu:

1. Bosch

2. Electrolux

3. Gorenje

4. Hansa

5. Beko

6. Darina

Informácie o špecifických vlastnostiach konkrétnych modelov niektorých výrobcov môžu byť v hodnotení najlepších elektrických sporákov podľa spätnej väzby od zákazníkov.

Návrh a prevádzkový princíp elektrického sporáka

Tradičný elektrický sporák je multifunkčné elektrické zariadenie, ktoré zahŕňa:

  • varnej dosky;
  • Rúra;
  • Krabica na uloženie riadu.

Princíp činnosti, rovnako ako väčšina tepelných zariadení - elektrický prúd ohrieva ohrievač, ktorý potom dodáva teplo horáku alebo okolitému priestoru (rúre).

Typy elektrických sporákov

Pred nákupom elektrického sporáka sa musíte oboznámiť s rôznymi modelmi, ktoré ponúkajú výrobcovia. Poznať vlastnosti, výhody a nevýhody určitého typu technológie vás ušetrí zo sklamania po kúpe nového elektrického sporáka.

Doska s liatinovými doskami

Tradičná doska s liatinovými doskami je uvedená v dvoch verziách:

  • S povrchom smaltovanej ocele;
  • S povrchom z nerezovej ocele.

Väčšina výrobcov pokrýva telo plechu s bielym smaltom, ale môžete si kúpiť techniku čiernej, hnedej, šedej alebo béžovej. Pri správnej starostlivosti si povrch dosky zachová svoj pôvodný vzhľad dlhší čas, je dôležité včas odstrániť mastnotu a škvrny. Hlavnými nepriateľmi skloviny sú brúsne činidlá a kovové siete na čistenie. Okrem toho je povrch náchylný na štiepky - náhodou vypadol z rúk panvice môže poškodiť sklovinu.

Povrch nehrdzavejúcej ocele vyzerá modernejšie. Je to praktickejšie, odolné voči šokom, ale "hriech" sklonom k vzniku rozvodov. Dokonca aj kvapky vody nechávajú na škvrny a škvrny z nehrdzavejúcej ocele. Použitie brúsiv a tvrdých hubiek zničí studený lesk kovu - povrch z nich bude slabnúť, pokrytý sieťou mikro-škrabancov.

Doba varenia, ako aj mesačné faktúry za elektrinu závisia od typu horákov z liatiny namontovaných na sporáku, pretože môžu byť:

1. Štandard - ich priemerná úroveň výkonu, výstup do režimu prevádzky po desiatich minútach po zapnutí.

2. Expresné horáky - majú veľkú silu. Ukončenie pracovného režimu trvá sedem minút. Povrch má červenú značku v strede.

3. Automatický - vybavený vstavaným senzorom, ktorý určuje teplotu riadu umiestnenú na horáku. Po varení tekutiny sa uvoľňuje energia. Označené v strede s bielym štítkom.

výhody:

  • Nízka cena;
  • Nekompromisná kvalita riadu (môžete použiť panvice a panvice z akéhokoľvek materiálu, dokonca aj jedlá so spodkom, ktoré majú menšie nepravidelnosti);
  • Elektrická rúra rovnomerne ohrieva vzduch.

nevýhody:

  • Nestabilita jedál, ktoré majú dno, nie je guľatý tvar (napríklad hrebenica);
  • Nebezpečenstvo pri príprave riadu v nádobe s veľkým priemerom - môže sa prevrátiť, ak ju dôrazne posuniete do stredu horáka;
  • Nerovnomerné zahrievanie dna nádobiek, ktoré výrazne presahuje rozsah, môže mať vplyv na kvalitu riadu;
  • Spravidla je minimálna sada funkcií zahrnutá do pecí elektrického sporáka s liatinovými platňami. Málokto z nich má konvekciu a niekoľko spôsobov pečenia;
  • Horáky z liatiny sa ťažko čistia od spáleného tuku;
  • Viacstupňové vykurovanie (vykurovacie teleso, liatinový horák, riad) zvyšuje čas pečenia a náklady na energiu;
  • Pomalé ochladzovanie horúcej platne ihneď odstráni riadu z varnej dosky s varením alebo vypne zariadenie niekoľko minút pred pripravenosťou riadu.

Doska so sklenenou keramikou

Dosky so skleneným keramickým povrchom postupne nahrádzajú staré modely z trhu, ktoré sa stratia na pozadí multifunkčnej, štýlovej techniky, ktorá ich prakticky prevyšuje vo všetkých ohľadoch.

Smaltovaná doska s neohrabanými liatinovými "palacinkami" vedľa sklokeramickej krásy, upchatého žiarivého čierneho lesklého panelu, nepredstavuje žiadne porovnanie.

Nebojte sa pre silu krehkého panelu na prvý pohľad - sklenená keramika sa vyznačuje vysokou odolnosťou proti nárazom a iným unikátnym vlastnostiam:

1. Nízky koeficient tepelnej rozťažnosti (v oceli je tento údaj vyšší o 160 krát). Preto materiál odoláva ostrým teplotným zmenám - ak vykurovacia zóna dosky, kde je teplota vyššia ako 600 ° C, vytečie ľadovú vodu, nebude to mať za následok poškodenie povrchu.

2. Anizotropia - teplo sa vykonáva len "cez list", "pozdĺž plechu" vodivosť je takmer žiadna. Preto má povrch dosky vysokú teplotu iba v ohrievacej zóne, kde je horák umiestnený, a mimo zóny teplota nepresahuje 50 ° C.

3. Odoláva statickému zaťaženiu 25 kg / cm². Povrch bez následkov trpí úderom z padlých kuchynských potrieb s hmotnosťou 1, 8 kg z výšky pol metra.

Zvláštnosť dosky nie je len v jedinečnom pracovnom povrchu - horáky sa zahrejú v priebehu niekoľkých sekúnd, čo urýchľuje proces varenia.

Typy vykurovacích prvkov používané v sklokeramických doskách:

1. Halogén - vyznačujú sa jasným červeným svetlom počas prevádzky. Špirálový ohrievač, pripojený na vysoko výkonnú halogénovú lampu, ohrieva horák takmer okamžite. Môžete rýchlo variť vodu alebo mäso vyprážať. Životnosť je krátka, značná spotreba elektrickej energie.

2. Rapid - špirála teplej odolnej zliatiny, nichrómu, je zahrnutá do ohrievača. Výstup horáka v prevádzkovom režime trvá 10-12 sekúnd. Sú ekonomickejšie a vydrží dlhšie. Najčastejšie sa používajú v elektrických sporákoch.

3. Hi Light - je vyrobená vo forme zvlnené pásky vyrobenej z vysoko odolnej zliatiny. Rýchlosť ohrevu je 5-6 sekúnd. Poskytujú efektívne a rýchle vykurovanie, ale spotrebúvajú o 25% viac energie ako rýchle ohrievače. Nemajú možnosť stupňovitého nastavenia, fungujú len v určitom režime.

Na sklokeramických doskách sú tiež inštalované indukčné ohrievače, ale táto verzia si zasluhuje osobitnú pozornosť.

výhody:

  • Tichá práca;
  • Spektrálny vzhľad (kachle sa perfektne zmestí do kuchyne s moderným dizajnom);
  • Rýchly výstup horákov v pracovnom režime;
  • Jednoduché čistenie - hladký povrch je oveľa jednoduchšie čistiť;
  • Dynamické nastavenie stupňa vykurovania je podobné plynovým kamenam (povrch sa rýchlo zohreje a rýchlo sa ochladzuje);
  • Sklo-keramické platne pece majú spravidla ďalšie vhodné zariadenia a viac režimov;
  • Široká škála ponúkaných modelov, ktoré sa líšia podľa množstva možností, vám umožňuje vybrať si najvhodnejšiu možnosť.

nevýhody:

  • Vyššia cena;
  • Zraniteľnosť pri bodových nárazoch (je potrebné chrániť povrch pred pádom ostrých predmetov);
  • Tekutina, ktorá uniká z riadu, nezostáva na rovnom povrchu a nevypúšťa sa na podlahu;
  • Je problematické čistiť škvrny z kvapaliny obsahujúcej cukor;
  • Vysoké požiadavky na použité riadu - musí mať absolútne hladké a čisté dno. Reliéfy a ukladanie uhlíka ovplyvňujú účinnosť vykurovania a môžu poškodiť keramiku.

Indukčný sporák

Princíp fungovania dosky tohto typu má hlavné rozdiely: pri príprave riadu nie je vyhrievaná pracovná plocha strojového zariadenia, ale priamo kuchynský riad.

"Magic" je nasledovné:

  • Pod sklokeramickým panelom je cievka s medeným drôtom;
  • Po napájaní elektrického prúdu do cievky generuje elektromagnetické pole, ktoré vytvára indukčný prúd;
  • Panva umiestnená v ohrievacej zóne sa stáva vodičom prúdu s uzavretou slučkou;
  • Z indukčného prúdu produkovaného doskou sa dostávajú do pohybu elektróny spodnej časti riadu;
  • Pohyblivé elektróny uvoľňujú tepelnú energiu, ktorá ohrieva riad.

výhody:

  • Vysoká účinnosť (približne 90%) - všetka energia ide len na vykurovanie spodnej časti riadu, vo všetkých ostatných typoch dosiek, zohrievanie riadu trvá od 30 do 60% tepla, zvyšok zdroja ide na ohrev prostredia;
  • Bezpečnosť - povrchové vykurovanie je možné iba vtedy, keď sú naň umiestnené nádoby s určitým priemerom (ak náhodne padne kuchynský nôž alebo vidlica, panel sa nezapne);
  • Jednoduchá starostlivosť - neúmyselne spadnuté častice jedla a tuk nehorí, môžu sa ľahko odstrániť stieraním povrchu;
  • Veľký počet automatických programov, ktoré regulujú režim prevádzky.

nevýhody:

  • Vysoká cena;
  • Na doskách je ventilátor, ktorý pri prevádzke vydáva mierny hluk;
  • Kvalita pokrmov, na prípravu ktorých sa používa wok alebo kotol, sa znižuje, pretože sa iba dobre zohreje spodná časť riadu;
  • Nevarujte v hliníkovom alebo tepelne odolnom skle. Jedlo sa môže variť len v nádobách s feromagnetickými vlastnosťami (ak kuchynské náradie priťahuje magnet, je vhodné na použitie). Avšak pre nádoby na objednávku môžete použiť špeciálne držiaky adaptérov s magnetickými vlastnosťami.

Parametre výberu elektrických dosiek

Pri výbere elektrického sporáka pre dom by ste mali venovať pozornosť hlavným technickým vlastnostiam, funkcii rúry a dostupnosti možností, ktoré uľahčia prácu v kuchyni.

rozmery

Zdvíhanie taniera by malo brať do úvahy jeho rozmery, aby sa bezproblémovo zmesi do celej rady kuchynského nábytku a domácich spotrebičov.

Veľkosť a tvar horákov

Musia sa zhodovať alebo byť tak blízko k spodnej časti riadu, ako sa pravidelne používa. Pri nákupe tabule so skleneným keramickým povrchom je potrebné venovať pozornosť možnosti zvýšenia vykurovacieho priestoru (tzv. Dvojprúdové horáky).

management

"Spravovať" kachle je možné pomocou mechanického alebo elektronického ovládania. Mechanické otočné spínače umožňujú zapnúť a vypnúť ohrev panelu, nastaviť požadovanú teplotu alebo prevádzkový režim rúry.

S elektronickými ovládacími prvkami sa nastavujú pomocou tlačidiel alebo dotykového panela. Dotykový panel je skutočným bohom pre domácnosti a zúfalo potrebuje vyčistiť kuchynský sporák. Hladké povrchy bez rukovätí sa ľahko udržujú čisté. S elektronickým ovládaním sú mnohé režimy plne automatizované - stačí vybrať požadovaný program.

funkčnosť

Rozšírená sada funkcií pomôže pripraviť zložité jedlá a vytvoriť pohodlnejšie pracovné podmienky v kuchyni:

  • Indikátor tepla - informuje o ohrievaných častiach dosky;
  • Ovládanie varu tekutiny - odpojí vykurovacie teleso v čase varu;
  • Automatické rozpoznanie typu riadu - chráni pred zahriatím alebo s malým obsahom nádoby;
  • Osvetlenie vnútri rúry - pomôže pozorovať proces varenia pri zatvorených dverách;
  • Automatické varenie - stačí zadať hmotnosť produktu a číslo požadovaného programu. Táto technika sa v určitej fáze varenia vypne a nádoba príde do zbytkového tepla.
  • Konvekcia - distribúcia horúceho vzduchu vnútri skrinky ventilátorom lahodne upečuje pokrmy a vytvára na nich krehkú kôru;
  • Funkcia odmrazovania - umožňuje rozmraziť produkty na ďalšie varenie.

Typ rúry

Rúra v elektrickom kúpeli môže byť:

1. Statický - je vybavený horným a dolným ohrievacím článkom alebo prstencovým vyhrievacím článkom, ktorý je umiestnený na zadnej stene rúry.

2. Multifunkčný - má dva až štyri ohrievače a ventilátor, ktorý podporuje rovnomerné vykurovanie. Skriňa s konvekciou má viac prevádzkových režimov.

Ako čistiť rúru

To je dôležitý parameter, na ktorý je potrebné dávať pozor na milovníkov pečenia a pečenia, ktoré často používajú rúru.

Možné spôsoby samočistenia rúry:

1. Katalytické - kvôli špeciálnemu povlaku sa tukové usadeniny oxidujú pri vysokej teplote a rozkladajú sa na sadze a tekutinu, ktorá sa odparuje.

2. Pyrolytické - keď sú vystavené vysokým teplotám (viac ako 450 ° C), všetky nečistoty sú spálené a prechádzajú na popol, ktorý je potrebné odstrániť.

Ktorý elektrický sporák si vyberiete

Mala by sa vybrať technika, ktorá sa zameria na finančné možnosti, dizajn kuchyne a stupeň nadšenia pre varenie - nie je absolútne potrebné preplatok za sporák s multifunkčnou rúrou, príležitostne variť pečené kurča v nej.

Odporúčania pre výber elektrického sporáka:

1. Tradičná smaltovaná doska s liatinovými platňami je najlepšou voľbou pre usporiadanie malej kuchyne alebo chaty. Tento sporák je najlepšou možnosťou pre rodinu, členovia, ktorí vedú meraný životný štýl a zriedka sa ponáhľajú.

2. Doska z nehrdzavejúcej ocele s liatinovými horákmi dobre padne do kuchyne s moderným interiérom. Modely pece z nehrdzavejúcej ocele spravidla majú vylepšenú funkčnosť. Takýto tanier poteší fanúšikov, aby experimentovali s rôznymi pokrmmi.

3. Sklokeramická doska sa stane dekoráciou kuchyne. Môže sa odporučiť rodinám, v ktorých chcú pripraviť národné jedlá, ktoré vyžadujú použitie náradia špecifickej formy (utyatnitsy, voka, kazan). Jednotné ohrievanie kontajnerov s hrubými stenami pozitívne ovplyvňuje kvalitu a chuť jedla.

4. Indukčný sporák ušetrí veľa času domácnosti na prípravu večere a večere. Ide o vhodnú možnosť pre rodiny s malými deťmi a domácnosti sú naložené s prácou, študovať a vždy sa ponáhľajú. Odporúča sa, aby fanúšikovia pripravovali vyprážané jedlá - kotlety, steaky, palacinky atď.

Koľko sú elektrické sporáky

Náklady na zariadenie závisia od značky, typu povrchu a typu horákov, technických charakteristík a stupňa nasýtenia rôznymi druhmi.

Pozrite si približné ceny elektrického sporáka so štyrmi horákmi:

1. Smaltovaný s krúžkami z liatiny - od 6, 6 do 25 tisíc rubľov.

2. Nehrdzavejúca oceľ s liatinovými krúžkami - od 14, 4 do 35 tisíc rubľov.

3. Sklo-keramika - od 14, 5 do 90 tisíc rubľov.

4. Indukcia - od 40 do 190 tisíc rubľov.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Výber