Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Potreba mať odšťavovač v každom dome je neodškriepiteľnou skutočnosťou. Ako môžete navigovať medzi množstvom ponúkaných modelov a čo je najlepší spôsob nákupu odšťavovača: skrutka alebo odstredivá?

Aby sme pochopili, ako sa odšťavovač od seba oddeľuje od odstredivého, je potrebné detailne študovať jeho vlastnosti, princíp fungovania a tiež analyzovať výhody a identifikovať nedostatky.

odstredivý

Odstredivé odšťavovače sú domáce spotrebiče, ktoré sú domácnosti známe. V nich sú prvé suroviny rozdrvené na kašu . Potom s vysokou rýchlosťou otáčania centrifúgy výsledná odstredivá sila oddeľuje šťavu a koláč od seba. Preto sa objavil názov týchto odšťavovačov.

výhody:

  1. Vysoký výkon.
  2. Nízke náklady.
  3. Jednoduché použitie doma.

Nevýhody :

  1. Zvyčajne je proces varenia sprevádzaný ohrevom šťavy, v dôsledku čoho sa strácajú užitočné vlastnosti konečného produktu.
  2. Počas otáčania dochádza ku kontaktu so vzduchom, šťava penivá a oxiduje.
  3. Krátka doba skladovania lisovaného džúsu.
  4. Vysoká spotreba surovín v dôsledku vysoko kvalitného odstreďovania.

nebožiec

Jeho názov sa odvodil od slova "shnek", čo znamená "slimák" v nemčine. Toto je názov tyče so skrutkovitým povrchom, rovnako ako mlynček na mäso.

Odšťavovače so závitom sú inovatívnym vynálezom v oblasti zariadenia na výrobu šťavy. Predstavujú novú generáciu odšťavovačov. Existujú manuálne a elektrické modely.

Princíp fungovania konvenčného odšťavovača je podobný elektrickej mlynčeke na mäso . Ovocie, zelenina alebo iné ovocie sa umiestni do nakladacej nádoby. Potom sa výrobky rozomelú na najmenší stav a potom sa jemným sitom vytláčajú skrutkovým hriadeľom. Koláč a koláč sú od seba oddelené a rozdelené do rôznych nádob. Celý tento proces sa robí rýchlo, vďaka špeciálnemu tvaru misky a šneku.

Pluses :

    1. Univerzálnosť. Šťava sa extrahuje z čerstvého ovocia a zeleniny. Dokonca takéto problémové ovocie ako granátové jablko, paradajky a citrusy nie sú výnimkou. Toto je hlavný rozdiel od odstredivého modelu.
    2. Získanie vysoko kvalitnej šťavy s jasnou nasýtenou chuťou. Použitá technológia lisovania za studena udržuje maximálne množstvo minerálov, vitamínov a ďalších užitočných prvkov v produkte. V chladničke je pripravená šťava skladovaná až 48 hodín bez straty užitočných vlastností.
    3. Vysoká účinnosť odstreďovania. Výťažok šťavy sa dosiahne až do výšky 85%, v závislosti od pôvodného produktu.
    4. Pohodlie v prevádzke.
    5. Jednoduchá údržba je spôsobená malým počtom častí.
    6. K dispozícii je funkcia samočistenia, ktorá umožňuje čistenie zariadenia počas niekoľkých minút.
    7. Napriek vysokej rýchlosti otáčania mechanizmus funguje veľmi ticho.
    8. Spoľahlivosť je zabezpečená vysoko pevnými materiálmi a komponentmi.

nevýhody:

  1. Výsledná šťava obsahuje buničinu, ktorá nie je pre deti veľmi populárna. Avšak, môžete sa zbaviť buničiny, ak budete ďalej napätie šťavy cez sito.
  2. Pri spracovaní niektorých mäkkých prezretých druhov ovocia namiesto džúsu sa získava zemiaková kaša, čo je vlastne dobré na kŕmenie detí až do roka.
  3. Pri niektorých modeloch s malým priemerom plniaceho hrdla je potrebné veľké ovocie nakrájať na kúsky.
  4. Nepretržité obdobie práce by nemalo presiahnuť 30 minút.
  5. Vysoké náklady, ktoré znemožňujú prístup širokej verejnosti.

V závislosti od umiestnenia hriadeľa šneku existujú dva typy agregátov: horizontálne a vertikálne.

Pri modeloch so skrutkovým šnekom spravidla musíte použiť tlačitko, ktoré trvá určitý čas. Ale to je horizontálne, že šťavu vytlačí z bylín lepšie.

Vo vertikálnom odšťavovači je šnek nainštalovaný takým spôsobom, aby sa samotné ovocie samo odtiahlo a odrezalo. Nie je potrebné používať tlačidlá.

Prečítajte si tiež: prečo je dvojitý odšťavovač užitočný.

Voľba je na vás

Ak ste sa sami rozhodli, čo je lepšie kúpiť: skrutku alebo odstredivý model odšťavovača, môžete sa pohybovať podľa nasledujúceho princípu.

Ak plánujete používať zariadenie pre štandardnú sadu produktov, môžete si kúpiť odstredivý model. V prípade, že ste fanúšik rafinovaných jedál a niekedy musíte získať šťavy z rôznych bylín, dajte prednosť štepeniu.

Prečítajte si tiež: najobľúbenejšie typy odšťavovačov.

K dispozícii je štatistika porovnávacej analýzy. Množstvo šťavy vyrobenej z rovnakého objemu ovocia je oveľa rozšírenejšie v odšťavovači:

  • z granátového jablka o 43%;
  • z jabĺk o 30%;
  • z mrkvy o 35%;
  • z pomarančov o 30%;
  • byliniek o 50%.

A chuťové vlastnosti šťavy vytlačenej pomocou odšťavovača sa môžu drasticky líšiť od šťavy produkovanej odstredivou šťavou.

Ktorý odšťavovač je lepší, je to na vás. A uvedené výhody a nevýhody oboch druhov vám pomôžu pri výbere vhodného modelu pri zohľadnení individuálnych požiadaviek.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Domáce spotrebiče