Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Užitočné a chutné prírodné darčeky je možné zozbierať po celý rok aj bez použitia mrazničky. Stačí stačiť kúpiť dehydrator, ktorý usuší výrobky pri zachovaní ich užitočných látok. Teraz má trh veľa zaujímavých ponúk takýchto zariadení. Náš posudok - zameraný na tri najpopulárnejšie a najzaujímavejšie modely od Ezidri a Voltaire.
Nekonečné možnosti od spoločnosti Ezidri
Každá sušička "Isidri" je rovnomerné a identické sušenie výrobkov na akejkoľvek úrovni zariadenia. Preto sa tu používa horizontálna konvekcia, v ktorej vzduch prechádza od okrajov do stredu. Ďalšou výhodou techniky tejto značky je nedostatok miešania pachov v okolí rôznych produktov.
Sušička Ezidri ultra FD1000
Prevádzka prístroja v žiadnom prípade neovplyvňuje životné prostredie domu.
Všetky sušiace prístroje tejto značky sú vyrobené zo špeciálneho potravinárskeho plastu . Sada nutne zahŕňa mriežku pre voľné a lepkavé suroviny, ale počet paliet závisí od modelu dehydratačného zariadenia. Zariadenia sa môžu používať nielen pre zeleninu a ovocie, mäso a trávu, ale tiež pripravujú dezerty (od pastilky po čipy).
Medzi modelovými sušičkami tejto značky sa vyznačujú Snackmaker FD500 a Ultra FD1000.
Snackmaker FD500: univerzálny vojak
Hlavnou výhodou tohto zariadenia je schopnosť pracovať v rôznych teplotných režimoch, pričom rôzne produkty sa spracúvajú . Pre každý z nich je hranica.
- 30-35 ° C vhodný pre byliny a zeleninu.
- V rozsahu 45-50 ° C sa spracúvajú plodiny zeleniny, ovocia a bobuľovín. Existuje tiež mnoho receptov na pastilky a iné užitočné lahôdky, ktoré je možné pripraviť v stroji.
- Ak si vyberiete 55-60 ° C, môžete ju už naplniť rybou, mäsom a hubami (s ďalším marinádom budete mať občerstvenie).
Sušička na ovocie a zeleninu Ezidri Snackmaker FD500
Ďalšie tajomstvo: zariadenie môže dehydratovať polievky a potom obnoviť vodu, ak je to potrebné.
Viac informácií o technických parametroch modelu:
- výkon zariadenia je 500 W;
- súprava obsahuje 5 paliet (ďalšie je možné zakúpiť);
- kompaktné rozmery zariadenia - 34 x 34 x 26, 8 cm;
- medzi dodatočnými funkciami - ukazovateľom zahrnutia a ochrany pred prehriatím.
Cena modelu je od 12.700 rubľov.
Ultra FD1000: keď budete potrebovať viac
Tento model je potrebný pre tých, ktorí plánujú pracovať s veľkými objemami surovín s rozmermi 39 x 39 x 28 cm. Veľké množstvo je tiež určené na napájanie - 1000 W. Zariadenie môže obsahovať až 30 zásobníkov. Pri prevádzke sa používa 5 režimov.
Existujú aj ďalšie výhody:
- možnosť zvýšenia počtu podnosov;
- rovnomerné sušenie všetkých úrovní (nie je potrebné usporiadať podnosy);
- zachovanie všetkých prirodzených vlastností výrobku (vrátane farby a zápachu).
Sušička na ovocie a zeleninu Ezidri Ultra FD1000
Zákaznícke recenzie dali pevný "päť" dehydratorov Ezidri. Jediná vec, ktorú zákazníci nemajú radi o tomto zariadení, je cena, ktorá začína na úrovni 17 000 rubľov.
Medzi ďalšie technické charakteristiky patria:
- princíp konvekčného sušenia;
- mechanické ovládanie;
- zaťaženie do 15 kg;
- regulácia teploty;
- ochrana pred prehriatím.
Tajné talenty Ezidriho
Jedným z obľúbených jedál, ktoré môžete v Ezidri uvariť, je cestovina z ovocia . Potom môžete zo zemiakov vyrobiť zemiakovú kašu a zaseknúť. Pripravte cestoviny z už prehnaného ovocia.
Rýchlo oxidujte ovocie pred varením, je lepšie predchladnúť.
Paleta musí byť vopred namazaná tak, aby sa hmotnosť nelepila. Vrstva by mala byť v strede tenšia ako okraje.
Pokyny ukazujú nasledujúcu koncentráciu budúcej pastilky pre špecifikované modely:
- Snackmaker FD500 - nie viac ako pohár zemiakov v miske;
- Ultra FD1000 - nie viac ako 2 poháre.
Menej hmotnosť - tenšia pastilka. Prístroj nepohybujte. Pripravte si pochúťku až na 16 hodín: keď prestanete prilepiť na paletu - môžete sa vrátiť do rúrky.
Dokonca môžete lepšie pochopiť celý proces v tomto videu:
Zaujímavý ruský variant z Voltaire
Domáci model "Voltaire 1000 Lux" sa nazýva vynikajúci analóg Ezidri . A za to existujú objektívne dôkazy:
- jednotný výsledok na všetkých zásobníkoch;
- až 15 paliet (dodatočne zakúpené);
- bez miešania zápachu;
- regulácia teploty;
- jednoduchosť a zrozumiteľnosť použitia.
Existujú aj nedostatky:
- hluk v prevádzke;
- nízke strany listov pre pastilku (hmotnosť môže vytekať).
Sušička Voltaire 1000 Lux
V tomto modeli Voltaire, ktorý je možné zakúpiť z 4 980 rubľov, sa na reguláciu teploty v rozmedzí 30-75 ° C použije kapilárny termostat . To znamená, že vzduch sa rovnomerne pohybuje od bokov zariadenia k centrálnej časti cez všetky podnosy a rovnomerne suší suroviny na všetkých "podlahách".
Prístroj má indikátor, ktorý udržuje konštantnú atmosféru vo vnútri zariadenia a nedovoľuje, aby sa výrobky vysychali.
Takže všetky tri modely, ktoré sú prezentované, si zaslúžia pozornosť potenciálnych kupcov dehydrátorov. Umožnia nielen sušiť produkty rastlinného a mäsového pôvodu, ale aj pripraviť lahodné dezerty. Vo všetkých troch prípadoch si môžete byť istý užitočnosťou varených jedál.