Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

V poslednej dobe si mnohí spotrebitelia pred kúpou moderného indukčného variča pomyslia – je takýto prístroj skutočne zdraviu škodlivý? Popredné spoločnosti každoročne poskytujú spotrebiteľom know-how, ktoré pomáha riešiť veľké množstvo problémov. Napriek tomu však existuje názor, že mnohé takéto zariadenia sú pre ľudí škodlivé. Čo sa týka indukčného panelu, pri jeho prevádzke vzniká elektromagnetické pole, ktoré je najčastejšie dôvodom nedôvery k nemu. Aby ste pochopili, či je indukčný sporák škodlivý, stojí za to preštudovať si názory vedcov.

Čo je indukčný varič

O takomto inovatívnom nákupe sníva každá moderná gazdinka, pretože vám umožní zvládnuť základné funkcie varenia a zároveň ušetriť čas. Princíp činnosti je spojený s ohrevom kovového riadu s feromagnetickými vlastnosťami v dôsledku indukčného víru alebo prúdenia. Vytvára ho silné magnetické pole.

V skutočnosti sa indukčná metóda používa v ťažkom priemysle už mnoho rokov. Keď však bola upravená, bolo možné použiť túto technológiu v zariadeniach, ktoré zjednodušujú život spotrebiteľov.

Jedinečnosť každej piecky tohto typu spočíva v tom, že má maximálnu návratnosť počas prevádzky. Takže toto číslo možno odhadnúť aspoň na 90 %. Ak porovnáme účinnosť najnovších modelov indukcie s plynovým sporákom, rozdiel môže dosiahnuť viac ako 35%.V tomto prípade možno takýto ukazovateľ považovať za priepasť medzi týmito technickými zariadeniami.

Vplyv elektromagnetického poľa

Niektorí potenciálni kupujúci zaobchádzajú s indukčnými sporákmi opatrne, pretože elektromagnetické pole, ktoré vzniká pri ich prevádzke, považujú za zdroj zvýšeného nebezpečenstva. Ak je totiž elektromagnetické pole vyššie ako požadovaná intenzita, pôsobí na organizmus negatívne, najmä na nervový systém, spôsobuje depresie, únavu a stres. Nie nadarmo odborníci schválili normy, podľa ktorých sú vysokonapäťové prenosové vedenia inštalované v bezpečnej vzdialenosti od obytných budov.

Odporcovia indukcie budú prekvapení: elektromagnetické pole vytvárajú aj iné domáce spotrebiče, ktoré denne používame (mikrovlnná rúra, televízory, počítače, mobilné telefóny atď.) Ide však o to, že domáce spotrebiče vytvárajú nízko- a strednofrekvenčné pole, takže sú pre používateľov bezpečné.Navyše samotný indukčný varič pohltí väčšinu magnetického poľa.

Poznámka: pre spotrebiteľov, ktorí majú podozrenie na indukčné varné dosky, je infračervený sporák skvelou alternatívou.

Ľudia s kardiostimulátormi, defibrilátormi a inými podobnými zariadeniami by však pri používaní takýchto varičov mali byť opatrní. Keďže indukcia stále vytvára elektromagnetické pole, môže výrazne narušiť činnosť týchto zariadení.

Indukcia môže ovplyvniť kardiostimulátor

Pohľady výskumníkov

Rast spotrebiteľského dopytu po indukčných sporákoch dal podnet na uskutočnenie komplexných štúdií zameraných na získanie údajov o potenciálnych zdravotných rizikách tohto typu domácich spotrebičov. Definitívnu odpoveď však doteraz nikto nedokázal.Napríklad ich vplyv na ľudí trpiacich rôznymi chorobami vrátane rakoviny zostáva stále nepreskúmaný. Názory vedcov na túto problematiku sú rozdelené.

Názor PRE

Výsledky výskumu vedcov WHO dokazujú, že vplyv indukcie na ľudský organizmus je minimálny. Testovanie odhalilo nasledovné.

    Elektromagnetické pole dosky ovplyvňuje ostatné vozidlá v okolí.
  1. Skoro vo vzdialenosti asi 3 dm od povrchu platne je úroveň EM žiarenia nulová. Teoreticky na takú vzdialenosť môže byť človek zasiahnutý len vtedy, ak strávi dlhý čas pri sporáku. Ohrozené sú tehotné ženy a deti. Pre absolútnu bezpečnosť vášho zdravia nestojte pri varných doskách dlhšie ako dve hodiny v rade.
  2. Úroveň žiarenia sa zvyšuje pri použití riadu, ktorý nie je určený pre tento typ sporáka (bez špeciálnej feromagnetickej vrstvy na dne), alebo jeho nesprávnom použití (priemer dna nezodpovedá veľkosti horáka, príp. riad sa posunul).

Odsunutie hrnca z horáka zvyšuje úroveň vystavenia človeka sporáku

Názor proti

Japonsko ako prvé použilo indukčné variče. Už na začiatku 2000-tych rokov nastal skutočný „indukčný boom“. A práve v tejto krajine sa začali realizovať prvé štúdie o vplyve takejto technológie na ľudský organizmus. Jedna nezávislá organizácia uviedla alarmujúce údaje: elektromagnetické žiarenie z tohto typu kachlí prekračuje zavedené medzinárodné normy 16-krát. Samozrejme, že po takomto vyhlásení mnohé autoritatívne organizácie začali túto problematiku podrobne študovať.

Výskumníci zo Švajčiarska (zdravotné stredisko FOPH) testovali stacionárne a kompaktné modely indukčných sporákov. Pri vytváraní ideálnych podmienok, to znamená pomocou vhodného riadu, presne trafiť ho na priemer horáka. V živote sa to nie vždy dodržiava, preto sa skúmali aj iné možnosti vykorisťovania.Nakoniec výsledky boli:

  • 1 cm od indukčnej dosky, normy sú v každom prípade prekročené;
  • keď sa riad posunie vzhľadom na stred horáka, prebytok je už pozorovaný vo vzdialenosti 12 cm;
  • pri použití nevhodného riadu prekročilo EM žiarenie odporúčané hodnoty už 20 cm od sporáka;
  • vyžarovanie prenosných možností je vyššie ako u stacionárnych.

Nižšie je uvedený graf účinkov žiarenia na ľudský nervový systém z oficiálnej stránky FOPH. Žltá čiara predstavuje medzinárodne stanovenú emisnú normu EM. Vyžarovanie prenosného variča je vyznačené modrou farbou. Ako vidíte, prekračuje odporúčané hodnoty.

Štúdie vo všeobecnosti ukazujú, že bezpečnosť kachlí si môžete byť istí len vtedy, ak budete dodržiavať ideálne prevádzkové podmienky.

Prečítajte si viac: ako správne používať indukčný varič.

Rádioaktívne žiarenie

Niektorí veria, že indukčná varná doska dokáže nasýtiť jedlo, ktoré sa na nej varí, sálaním a pri použití špeciálneho „magnetického“ riadu sa tento efekt len zintenzívni. To nie je pravda. Indukčné plochy nevyžarujú žiarenie, takže hotové jedlá neobsahujú žiadne toxické rádioaktívne látky, a preto sú absolútne bezpečné. Vplyv elektromagnetického poľa vytvoreného horákmi sporáka smeruje len na dno riadu a vo vzdialenosti 30 cm od panelu (maximálna hodnota) ionizujúce žiarenie postupne klesá až k nule.

Indukčné označenie na riade

V obchodoch má riad s feromagnetickými vlastnosťami, teda vhodný na indukciu, na dne špeciálnu značku. Tieto vlastnosti však nemajú len špeciálne hrnce a panvice. Akékoľvek domáce potreby môžete skontrolovať pomocou magnetu: ak sa prilepí na dno, môžete ho použiť na indukčnom sporáku.To dokazuje, že aj jedlá, na ktoré sme zvyknutí, v ktorých varíme na klasickom sporáku, sú „magnetizované“.

Ako znížiť škody

Takže tieto výskumné zistenia sú správne len vtedy, ak sú dodržané určité pravidlá pre fungovanie takýchto zariadení.

    Používanie riadu, ktorého dno sa čo najviac hodí k priemeru horáka.
  1. Na sporák neklaďte poškodené alebo vyduté dno, aj keď sa dobre zohrieva a nevyteká z neho tekutina.
  2. Varte na sporáku, dodržujte vzdialenosť aspoň 30 cm, nedotýkajte sa tela telom.
  3. Používajte iba nádoby špeciálne navrhnuté na varenie na takýchto paneloch. Spravidla je výrobcom označený špeciálnym odznakom na dne alebo obale.
  4. Na premiešanie jedla pri varení je najlepšie nepoužívať kovový príbor.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Domáce spotrebiče