Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Mnohé ženy v domácnosti sa pýtajú: planétový mixér - čo to je a prečo je to potrebné v kuchyni? Planetárny mixér je špeciálny kuchynský elektrický spotrebič určený na miešanie produktov akéhokoľvek stupňa viskozity, rovnako ako akýkoľvek iný mixér. A názov "planetárny" je spôsobený skutočnosťou, že mixér sa pohybuje okolo svojej osi, analogicky s pohybom planéty.

Typy planetárnych mixérov

Každý vie, že v bežnom stacionárnom alebo ručnom mixéri dochádza k šľahaniu v dôsledku otáčania trysiek okolo svojej osi.V planétovom mixéri sa otáčajú nielen samotné trysky, ale aj platforma, v ktorej sú upevnené. Vďaka tejto dvojitej rotácii je proces miešania produktov efektívnejší a kvalitnejší. Vzhľad týchto zariadení je znázornený na fotografii nižšie:

Planetárne mixéry sú vo svojej podstate stacionárne zariadenia.

Tieto zariadenia sa podľa funkčného účelu pôvodne používali v priemyselných cukrárenských a stravovacích sieťach na prácu s veľkým objemom výrobkov. Po určitom čase sa na trh kuchynských spotrebičov dostali kompaktnejšie modely, ktoré kombinujú vysoký výkon a malé rozmery. Z toho je zostavená klasifikácia planétových mixérov.

  1. Priemyselné. Takéto zariadenia sú určené na miešanie veľkých objemov produktov. Veľkosť misy môže dosiahnuť 150 litrov. Na používanie zariadenia sú potrebné špeciálne odborné zručnosti. Spravidla je takéto zariadenie inštalované na podlahe a upevnené špeciálnymi držiakmi.
  2. Polopriemyselné. Objem misy je až 15 litrov. Rozsah použitia - kaviarne, bary, reštaurácie, malé cukrárne. Inštalácia je podlahového aj stolového typu. Na jeho používanie sú potrebné špeciálne zručnosti.
  3. Domáce mixéry sa používajú výhradne v domácej kuchyni. Malý objem misky 3-8 litrov neumožňuje miesiť veľké množstvo cesta alebo peny. Na používanie zariadenia nie sú potrebné žiadne zručnosti. Takéto zariadenie sa inštaluje výhradne desktopovým spôsobom.

Možnosti prístroja nie sú obmedzené na prípravu smotany a omáčok. Bez ohľadu na typ sú planétové mixéry schopné robiť nasledovné:

  • miesiť cesto akejkoľvek konzistencie;
  • smotana na šľahanie a smotana;
  • príprava rôznych omáčok a pen;
  • variť mleté mäso;
  • a ďalšie.

Na čo sa zamerať pri nákupe

Pri výbere planétového mixéra by ste mali venovať pozornosť nasledujúcim bodom.

    Materiál, z ktorého je zariadenie vyrobené. K dnešnému dňu je najlepším materiálom nehrdzavejúca oceľ. Vďaka svojim vlastnostiam bude tento materiál schopný poskytnúť vysoký výkon a odolnosť. Jediným negatívom je vysoká cena mixérov vyrobených výhradne z nehrdzavejúcej ocele. Plast je menej preferovanou možnosťou, pretože je v mnohých smeroch horší ako oceľ.
  1. Kompletná sada, ktorá môže byť štandardná aj predĺžená. Rozšírené balenie obsahuje množstvo prídavných trysiek, ktoré nie sú súčasťou štandardnej sady. Takéto trysky sú v kuchyni veľmi potrebné a dokážu z vášho planétového mixéra urobiť rezač zeleniny, odšťavovač a dokonca aj mlynček na mäso.
  2. Užitočný objem misy by sa mal zvoliť na základe osobných potrieb. Pre 3-člennú rodinu postačí 4-5 litrová misa. Prečo preplácať za extra objem? Pamätajte, že čím väčšia miska, tým väčšie rozmery prístroja a tým drahšia cena.
  3. Pohľad na ovládací panel. Ovládacie panely môžu byť dotykové aj mechanické. Každý typ má svoje pre a proti. Napríklad touchpad je dobre čitateľný a ten mechanický má pomerne robustnú konštrukciu. Nebolo by zbytočné objasniť počet režimov, v ktorých môže mixér pracovať.

Výhody a nevýhody planetárneho mixéra

Medzi hlavné výhody planetárneho mixéra patria:

  • vysoký výkon;
  • práca s vysokou intenzitou;
  • vzhľad;
  • funkčnosť.

Vysoký výkon umožňuje šľahať zmesi akejkoľvek viskozity. Vďaka špeciálnemu mechanizmu práce planétový mixér vykonáva oveľa intenzívnejšie pohyby mixéra, čo vám umožní získať hotovú zmes oveľa rýchlejšie. Ergonomický vzhľad spotrebiča umožňuje, aby sa zmestil do každého interiéru kuchyne.

Planétový mixér má však okrem pozitívnych vlastností aj nevýhody:

  • vyššia cena;
  • pomerne veľké rozmery;
  • vysoká spotreba energie.

Planetárne modely sú oveľa drahšie ako bežné analógy. Vďaka veľkej mise a výkonnému motoru sú väčšie a zaberú viac miesta v kuchyni.

Vysoký výkon vyžaduje samostatnú zásuvku na prevádzku zariadenia.

Najlepšie planetárne mixéry 2020

Na konci témy je päť najlepších modelov planétových mixérov podľa recenzií zákazníkov.

Kitfort KT-1348

Planetárny mixér s vysokým výkonom. Zabudovaný motor poskytuje výkon 1200 wattov. Zariadenie váži 6,8 kg, má pogumované nožičky. Miska, metla, miešacia lopatka a hák na cesto sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. To vám umožní pracovať s akoukoľvek teplotou od horúceho cesta až po ľadový kokteil.

Ochranný kryt misy je vyrobený z potravinárskeho plastu, rovnako ako základné telo a ovládacie prvky. K dispozícii je 8 rýchlostných režimov a pulzná možnosť. Zapnutie alebo nastavenie sa nachádza na okrúhlom regulátore na boku puzdra.

Model je dostupný v štyroch farbách - biela, čierna, tyrkysová a červená.

Výhody:

  • skvelý dizajn, veľká sila;
  • obsahuje špachtľu na zbieranie zvyškov zo stien misy;
  • ochrana proti zapnutiu so zvýšeným krytom;
  • 8 režimov + pulz.

Chyby:

  • vysoké náklady;
  • veľké rozmery;
  • nie je možné vyšľahať malý počet vajec (2-3).

Kitfort KT-1308

Rozpočtový model mixéra od ruského výrobcu s kapacitou 600 wattov. Má základné nerezové nástavce: metla, miešacie „veslo“ a hák na cesto. Zvláštnosťou je LED displej s časovačom, ktorý umožňuje nastavenie doby prevádzky, po ktorej si otočným gombíkom nastavíte požadovanú rýchlosť. K dispozícii je 6 rýchlostí a impulz. Pre tekuté produkty je určené odnímateľné plastové veko s otvorom na podávanie.

Ak potrebujete zadať veľké množstvo ingrediencií, potom je možné zdvihnúť páku hlavnej jednotky. Zariadenie automaticky prestane fungovať. Ak chcete pokračovať v procese, musíte spustiť blok s tryskou do misky, najskôr otočte ovládač rýchlosti na 0 a potom ho vráťte na požadovanú rýchlosť. Časovač bude pokračovať v časovom cykle od bodu prerušenia.

Výhody:

  • priemerná cena;
  • schopnosť pracovať offline s časovačom;
  • odolné kovové nástavce;
  • pekný dizajn v 4 farbách (biela, tyrkysová, čierna, červená).

Chyby:

  • zdvihnutie bloku je sprevádzané nepríjemným zvukom;
  • hlučné;
  • metlička nedosahuje na dno misky.

Gemlux GL-SM5.2

Ďalšia ruská značka, ktorá vyrába výkonné planétové mixéry (1000 W) za priemernú cenu. Po prvé, používatelia si všimnú vynikajúce miesenie cesta alebo miešanie mletého mäsa. Túto funkciu plnia dva kovové háčiky.

Liata päťlitrová misa má rukoväť, čo je u stacionárnych mixérov vzácnosť a všimnú si to najmä majitelia.

Šľahač a šľahač (šľahacia stierka) nesiaha na dno asi o 2 cm, pri malom objeme je potrebné pred šľahaním premiešať ručne.

Strieborné plastové puzdro, ovládané 6-rýchlostným otočným gombíkom a pulzným režimom.

Výhody:

  • priemerná cena;
  • dobrý výkon, skvelé na miesenie cesta alebo mletého mäsa;
  • pohodlná tvarovaná misa s rukoväťou.

Chyby:

  • spustenie bloku nie je opravené kliknutím, nie je jasné, či je na svojom mieste;
  • šľahacia metla je úzka a nesiaha na dno misky, môžete rozšľahať aspoň 4 vajcia.

REDMOND RFM-5301

Budget model, navrhnutý pre výkon 1000 wattov. Kovová misa má objem 4,5 litra. Režimy poskytujú 8 rýchlostí, nastavenie pomocou gombíka, ale nedochádza k pulznému prepínaniu.

Používatelia uvádzajú, že používanie plastových trysiek spôsobuje problémy. Neodporúčame ich umývať v umývačke riadu, pretože sa rýchlo stanú nepoužiteľnými.

Jednotka funguje najlepšie pri šľahaní smotany alebo ľahkého cesta, pretože medzery medzi metličkou a zápražkou sú minimálne. Existujú sťažnosti na fungovanie plastovej rukoväte, ktorá reguluje pohyb bloku s tryskami.

Výhody:

  • rozpočtové náklady;
  • vysoký výkon;
  • ochrana proti prehriatiu (aktivuje sa po 10 minútach);
  • minimálne medzery medzi tryskami a dnom misky, umožňuje prácu s malými objemami.

Chyby:

  • materiál špičky s krátkou životnosťou;
  • bez pulzného režimu.

STARWIND SPM7161/7167/7169

Posledný domáci zástupca domácich spotrebičov vyrába vynikajúce lacné planétové mixéry s výkonom 1600 wattov. Toto je najlepšia ponuka na pohon motora.

Vonkajší dizajn zariadenia má hladké línie a je dostupný v rôznych farbách. Zariadenie vyzerá veľmi štýlovo, navyše sa na aerodynamickom tele neusadzujú sypké ingrediencie. Kovová miska je vyrobená s lisovanou rukoväťou, trysky sú odolné a navyše vyrobené z kovu.

Dodáva sa s plastovým vekom s otvorom na pridávanie produktov. Ovládanie prebieha okrúhlym regulátorom na tele, ktorý je určený pre 6 rýchlostí a impulz. Objemová nádoba má objem 5,5 litra.

Výhody:

  • lacné a výkonné;
  • vysokokvalitný materiál trysky;
  • objemová miska s rukoväťou;
  • štýlové puzdro v rôznych farbách.

Chyby:

  • pri vysokých rýchlostiach môže mierne vibrovať.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Domáce spotrebiče