Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Pre tých, ktorí majú radi sódu, nie je potrebné pravidelne behať do obchodu doplniť zásoby. Je jednoduchšie kúpiť si dobrý sifón a piť perlivú vodu každý deň bez obmedzení.
Najlepšie klasické sifóny na sýtenie vody
Klasický sifón bol vynájdený takmer pred 200 rokmi a odvtedy sa nezmenil. Ide o nádobu s pákou a výlevkou, ktorá je z viac ako polovice naplnená vodou a hermeticky uzavretá. Prostredníctvom špeciálneho ventilu sa do tlakovej nádoby privádza oxid uhličitý, ktorý vypĺňa voľný priestor a rozpúšťa sa vo vode.
Po stlačení páčky sa otvor otvorí a cez hubicu vytečie prúd sódy. Nápoj je vždy pod tlakom, takže nestráca plyn po dlhú dobu. Pre klasické sifóny sa vyrábajú kartuše naplnené 8g potravinárskeho oxidu uhličitého. Sú určené na 1 liter tekutiny a nie sú dobíjacie.
Profesionálny oceľový sifón Mosa
Sódový sifón Mosa sa môže pochváliť telom z nehrdzavejúcej ocele a vysokou kvalitou vyhotovenia. Nádoba má tvar klasickej fľaše. Na vrchnáku je páčka na vypúšťanie vody a otvor na plynovú fľašu.
Prístroj funguje zo štandardných kartuší a je určený na 1 liter tekutiny. Vhodné na domáce aj profesionálne použitie.
Výhody:
- oceľové telo;
- spoľahlivý mechanizmus;
- krásny dizajn.
Nevýhody:
- vysoké náklady.
Nerezový sifón MOSA je určený len na prevzdušňovanie čistej vody. Na získanie sladkých nápojov sa hotová sóda mieša so sirupmi, ovocnými nápojmi alebo kompótmi.
Kremer O!range
Univerzálny sifón na smotanu je dar z nebies pre znalcov molekulárnej kuchyne, pretože umožňuje pripraviť jemné omáčky a peny zo zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Okrem toho prístroj vyrába šľahačku a lahodnú sódu.
Sumivý nápoj vyžaduje 8g nádobu na potraviny CO2. Molekulárne riady a smotanu vyžadujú nádobky na stlačený plyn N2O. Zariadenie je vyrobené z hliníka a tepelne odolného plastu. Sada obsahuje 3 ozdobné trysky, kartušu do balónika a čistiacu kefku.
Výhody:
- odolné hliníkové puzdro;
- protišmyková úprava;
- multifunkčnosť;
- podrobný návod;
- krásne dizajnové balenie.
Nevýhody:
- malé množstvo smotany - 0,5 l.
O!range je skvelý darček pre ľudí, ktorí radi prekvapujú hostí gurmánskymi jedlami a dbajú o svoje zdravie.
Sifón čierny Kayser /1/, MAG - 37509
Sifón Kayser sa vyznačuje jednoduchou obsluhou a stručným dizajnom. Je určený na výrobu 1 litra bublinkového nápoja a je to nádoba z hliníkovej zliatiny s utesneným vekom. Sada obsahuje kapsulu na rozprašovač, tenkú hadičku so silikónovým tesnením a obmedzovač, ktorý vám zabráni naliať viac vody, ako potrebujete. Hmotnosť fľaše len 200g
Výhody:
- nerozbitná nádoba;
- stabilné dno;
- pekne vyzerá;
- jasné pokyny;
- nízka hmotnosť.
Nevýhody:
- bez plynových fliaš.
Kayser udrží nápoj dlho čerstvý a priťahuje zákazníkov svojou nízkou hmotnosťou a rozmermi.
Oursson OS1000SK/OR Orange
Sifón Oursson sa skladá z 1L opakovane použiteľnej plastovej fľaše, nabíjacej tyče a hlavice s posúvačom. Nádoba z priehľadného potravinárskeho plastu má stabilnú protišmykovú základňu a zdobí ju logo spoločnosti. Spodná časť nádoby a veko sú oranžové. Dodáva sa s 5 jednorazovými zásobníkmi oxidu uhličitého a návodom.
Výhody:
- jednoduchosť použitia;
- bezpečný plast;
- dobrá hladina plynu;
- kompaktná veľkosť;
- spreje súčasťou balenia.
Nevýhody:
- fľaša môže pri páde prasknúť.
Výška Oursson OS1000SK/OR Orange je 30 cm, takže nádoba nezaberie veľa miesta a ľahko sa dá vložiť do chladničky alebo cestovnej tašky.
Home Bar Fizzini
Home Bar Fizzini je sifón z potravinárskeho plastu s vysokou hustotou určený na sýtenie čistej vody. Plechovka sa vkladá do špeciálneho výklenku vo veku.
Je tu tlačidlo na uvoľnenie tlaku, gombík na nastavenie nasýtenia plynu a bezpečnostný ventil. Zariadenie je kompatibilné s 8 gramovými valcami. Hmotnosť - niečo cez 1 kg.
Výhody:
- stredná karbonizácia;
- plast bez zápachu;
- jednoduchý dizajn;
- 10 fliaš v cene.
Nevýhody:
- ľahko sa poškodí.
Home Bar Objem sifónu Fizzini - 1 l. Kompatibilné s tlakovými fľašami s oxidom uhličitým od rôznych výrobcov.
Najlepšie saturátory sýtenej vody
V polovici minulého storočia sa objavili vylepšené zariadenia na výrobu sýtenej vody. Do tela takýchto zariadení sa vloží valec so stlačeným oxidom uhličitým, do otvoru sa vloží fľaša s vodou a sifón sa zapne. Pod vysokým tlakom sa plyn privádza do nádoby cez rúrku a rozpustí sa v kvapaline. Hotová voda sa skladuje v uzavretej fľaši. Pri každom otvorení uniká plyn, takže nápoj rýchlo stráca svoje šumivé vlastnosti.
Pre saturátory sa vyrábajú fľaše, ktoré pojmú 425 gramov CO2. Sú drahé, ale dajú sa dobiť. Na doplnenie je potrebná prázdna fľaša a plná fľaša na používanie sódovej vody bez prerušenia.
Sodastream Genesis Megapack (so sadou fliaš)
Púzdro Sodastream Genesis je vyrobené z odolného potravinárskeho plastu. Balónik sa vkladá zo zadnej strany. V prednej časti je miesto pre nádobu a podnos na zachytávanie vody, ktorá môže pri výrobe unikať. Sada obsahuje sifón, štyri fľaše a karbonizačnú fľašu na 60 litrov nápoja. Hmotnosť konštrukcie 4 kg.
Výhody:
- úzke telo;
- zvukové signály označujúce koniec práce;
- vysoký výkon;
- jednoduché ovládanie.
Nevýhody:
- biely plast sa rýchlo zašpiní.
Sodastream Genesis Megapack vám umožňuje pripraviť nápoj s nízkou, strednou a vysokou úrovňou sýtenia oxidom uhličitým. Za týmto účelom stlačte tlačidlo prívodu plynu stanovený počet krát a počkajte na zvukový signál.
Home Bar Smart 110 NG Silver
Siphon Home Bar Smart zaujme svojim klasickým prísnym dizajnom, ktorý sa hodí do každého interiéru kuchyne. Kompaktný model nevyžaduje elektrické pripojenie a je kompatibilný so štandardnými 1,5 l plastovými fľašami.
Zariadenie má automatické uvoľnenie tlaku, odnímateľnú odkvapkávaciu misku a schopnosť vyrábať vodu rôznej sýtosti. Ovládanie prebieha jedným tlačidlom. Spolu s prístrojom je súčasťou 425 g plynová fľaša, ktorá vystačí na 60 litrov sódy.
Výhody:
- odolný plast
- jednoduché ovládanie;
- obsahuje značkovú fľašu;
- dlhodobé užívanie;
- predáva sa s fľašou plynu.
Nevýhody:
- vhodné sú len valce od určitého výrobcu.
Home Bar Smart 110 NG Silver je spoľahlivé a praktické zariadenie, ktoré vám umožní pripraviť si chutnú limonádu doma aj v kaviarni bez obmedzení.
Aký sifón na sódu kúpiť
Sódová voda v obchodoch často obsahuje konzervačné látky a iné škodlivé prísady. Aby bol nápoj nielen chutný, ale aj zdravý, je lepšie si ho pripraviť sami. Špeciálne na to existujú domáce spotrebiče, ktoré vodu sýtia plynom mechanicky.
- Klasické sifóny
Takéto modely sú poháňané valcom so skvapalneným oxidom uhličitým (8 g) a ľahko sa ovládajú. Ak chcete získať sódu, odskrutkujte hlavu, vyberte hadičku so silikónovým tesnením, nalejte 3/4 objemu do nádoby, vložte hadičku späť a nádobu upchajte. Do samostatného ventilu je vložená plynová fľaša, ktorá sa pod tlakom privádza do fľaše a rozpustí sa vo vode.
- Saturátory
Tieto sifóny fungujú z tlakových fliaš CO2 425 g. Do plastového puzdra sa vloží fľaša, na vstup sa priskrutkuje fľaša a stlačí sa tlačidlo prívodu plynu. Voda sa rýchlo nasýti bublinkami a sýti sa. Hlavnými výhodami karbonizátorov sú nápoje s rôznym stupňom sýtenia a dobrým výkonom. Nevýhody - rýchly výstup plynu z vody a vysoké náklady.
Pri kúpe držte zariadenie v rukách - dobrý sifón by mal byť dosť ťažký. Skontrolujte páku a vstupný ventil, či nie sú poškodené. Nezabudnite požiadať predajcu o certifikát kvality.
Plyn je dodávaný pod vysokým tlakom, preto je dôležité, aby všetky komponenty sifónu boli pevné a spoľahlivé.
Akékoľvek sifóny sú vyrobené s hrubými stenami a stabilným dnom. Časti prichádzajúce do styku s oxidom uhličitým sú vyrobené z materiálu s antikoróznym náterom.