Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Formy na pečenie sa od seba líšia objemom, priemerom a materiálom výroby. Aby sme vám uľahčili rozhodovanie, urobili sme pre vás recenziu vysokokvalitného riadu pre akékoľvek cukrárske pochúťky.

Najlepšie kovové formy na torty a koláčiky

Existujú pevné kovové formy a modely s posuvnými bočnicami a odnímateľným dnom. Najčastejšie sa na ich výrobu používa hliník, nehrdzavejúca oceľ alebo liatina. Mnohé nádoby majú ochranný náter, vďaka ktorému sa pečivo nelepí a ľahko sa odstraňuje.

Okrúhle a oválne tvary sú žiadané pre torty a torty. Sú ľahké, odolné, ľahko znášajú zmeny teploty a pri opatrnom zaobchádzaní vydržia mnoho rokov.

Kukmara f03 Hazel

Domáce vykrajovačka "Oriešky" je dvojitá panvica z hrubostenného liateho hliníka s priemerom 160 mm, vybavená dvoma plastovými rúčkami. Vnútri je 12 priehlbín, do ktorých sa ukladá krehké cesto, ktoré sa priklopí pokrievkou a vypráža na sporáku. Hotové polovice vyberieme, ochladíme, naplníme kondenzovaným mliekom a vytvarujeme z nich oriešky.

Výhody:

  • sila;
  • jednoduché použitie;
  • farebná vložka s receptom na cesto;
  • pohodlné rukoväte.

Nevýhody:

  • ťažko sa umýva;
  • ťažký (1,3 kg).

Vedúci závodu Kukmor Metalware Plant sú si istí kvalitou tovaru, preto na Hazelnut poskytujú 2-ročnú záruku.

Tvar Caramella ružový, kruh 24 cm

Kulatá uhlíková oceľ Caramella má odnímateľné dno a posuvné bočnice. Steny sú ošetrené nepriľnavým povlakom, vďaka ktorému sa hotové pečenie odstráni bez poškodenia. Misky sa odporúčajú na pečenie pieskových koláčov a sušienok. Jeho priemer je 24 cm a jeho výška je 6,5 cm.

Výhody:

  • odolný materiál;
  • nelepivá vrstva;
  • trvanlivosť;
  • univerzálna veľkosť.

Nevýhody:

  • citlivé na mechanické poškodenie.

Aby sa nepriľnavá vrstva nepoškodila, musíte zabrániť spadnutiu plesne a umyť ju mäkkou špongiou bez použitia abrazívnych prostriedkov.

Liatinová tortová forma 21x5 cm

Liatinová forma má poréznu štruktúru, ktorá spoľahlivo udrží teplo.Materiál sa rovnomerne zahrieva a zachováva si svoje kvalitatívne vlastnosti aj pri dlhšom používaní. Model s tvarovanými stranami je vhodný na plynové, elektrické, sklokeramické a indukčné sporáky.

Výhody:

  • vynikajúca tepelná vodivosť;
  • prirodzené nepriľnavé vlastnosti;
  • rovnaký ohrev misky zo všetkých strán;
  • estetický vzhľad.

Nevýhody:

  • ťažký (1,155 kg).

Liatinový pekáč je nenáročný na údržbu. Pred uskladnením sa odporúča umývať ručne bez silných abrazív, utrieť dosucha a namazať tenkou vrstvou rastlinného oleja.

Kovové srdce 15cm

Tvar srdca je vyrobený z ocele. Kov rovnomerne rozvádza teplo po svojom povrchu, takže jedlo je dobre prepečené a chutné. Veľkosť nádoby je 15 cm, výška strán 4,5 cm.Výrobok je vhodný na výrobu sušienok, muffinov, koláčov a kastrólov.

Výhody:

  • rovnomerné vykurovanie stien;
  • rýchle varenie;
  • pôvabný vzhľad;
  • nízka hmotnosť.

Nevýhody:

  • žiadna nepriľnavá vrstva.

Pred prvým použitím sa Oceľové srdce umyje vodou a kalcinuje na ohni. Aby sa pečivo nepripálilo, pred naliatím cesta sa dno potrie tenkou vrstvou tuku. Hotové jedlo sa nechá vo forme alebo prenesie do misky.

Najlepší silikónový riad na pečenie

Potravinárske silikónové formy sú vhodné do rúry aj mikrovlnky, sú pružné a elastické. Moderný materiál má vynikajúce ochranné vlastnosti a neuvoľňuje toxické látky. Pečenie sa tu nepripáli a rýchlo sa odstráni.

Obchody majú silikónové výrobky všetkých tvarov a veľkostí. Niektoré sú určené na jednu porciu, iné - na prípravu niekoľkých kusov výrobkov. Jednou z výhod silikónu je, že riad z neho možno použiť aj na mrazenie potravín.

De Buyer Elastomoule 1859.01D

Silikónová forma od francúzskej spoločnosti De Buyer dokonale vedie teplo. Vďaka tomu sa koláčiky v ňom potiahnu jemnou zlatistou kôrkou a získajú skvelú chuť. Obdĺžnikový výrobok pozostáva z 15 okrúhlych buniek s priemerom 5 cm a výškou 1,5 cm.

Výhody:

  • žiadny cudzí zápach;
  • nelepivé vlastnosti;
  • cesto na rýchle pečenie;
  • jednoduché použitie.

Nevýhody:

  • vysoká cena.

De Buyer Elastomoule, podobne ako iné silikónové formy, sa nesmie umiestňovať na otvorený oheň. Pri náraze sa materiál deformuje a znehodnocuje. Na vybratie hotových mini tartaletiek sa bunky opatrne obrátia naruby.

Tescoma Delicia SiliconPrime d 24 cm

Forma SiliconPrime je určená na pečenie nízkych košíčkov a jej tvarované dno im dodáva krásny vzhľad. V strede je zvlnená tyč. Tovar vyrobený z prvotriedneho silikónu odolá teplotám +230°C. Priemer modelu 24 cm. Súčasťou je návod na použitie a brožúrka s receptami.

Výhody:

  • neabsorbuje zápach;
  • nedeformuje sa;
  • ľahko sa čistí;
  • originálny dizajn;
  • trojročná záruka.

Nevýhody:

  • cena je vysoká.

Tescoma Delicia pečie cupcakes rýchlo a nepripaľuje sa, takže model je zaslúžene obľúbený.

Regent inox Silikón na tortu

Modrá silikónová forma Regent inox je určená pre plynové, mikrovlnné a elektrické rúry. Ľahko odoláva teplotám +250°C, neabsorbuje pachy a je vhodný do umývačky riadu.

Priemer okrúhleho výrobku je 25 cm, hmotnosť je 380 gramov. Dodáva sa s kovovým stojanom s rúčkami na udržanie dokonalého tvaru torty a uľahčenie jej vytiahnutia z horúcej rúry.

Výhody:

  • tesné dno;
  • zaoblené strany;
  • silný postoj;
  • optimálny objem.

Nevýhody:

  • nie veľmi vysoké steny.

Regent inox Silicone šetrí čas varenia a umožňuje potešiť blízkych lahodným sviežim pečivom.

Najlepšie sklenené a keramické tortové formy

Riady zo žiaruvzdorného skla odolávajú teplotám do +300°C a nekazia chuť pokrmov.Priehľadné steny sa rovnomerne zahrievajú a pomáhajú vizuálne určiť stupeň pripravenosti pečenia. Materiál neoxiduje a ľahko sa čistí teplou vodou od usadenín uhlíka. Ak sklenené formy nevystavíte náhlym zmenám teploty, zachovajú si svoj pôvodný vzhľad po dlhú dobu.

Emile Henry Kish II

Riad francúzskej značky Emile Henry je odolný voči trieskam, poškriabaniu a extrémnym teplotám. Okrúhly krémový pekáč vyrobený zo žiaruvzdornej keramiky pokrytý sklovitou glazúrou. Zaujme krásnymi kučeravými okrajmi a odolnosťou. Objem riadu je 2,5 litra s priemerom 28 cm a výškou 5 cm.

Výhody:

  • materiály šetrné k životnému prostrediu;
  • veľká kapacita;
  • odolné proti poškriabaniu;
  • vhodné do umývačky riadu.

Nevýhody:

  • miláčik.

Emile Henry Kish vyzerá nádherne a nebojí sa vidličky a noža. Formu možno použiť na servírovanie a hotovú tortu v nej krájať bez vyťahovania.

Pyrex 803BC00

Priehľadná forma Pyrex je vyrobená z odolného borosilikátového skla. Priemer 27 cm, výška steny 2,8. Vlnité okraje bokov dodávajú koláču atraktívny vzhľad a uľahčujú vyberanie pečiva. Produkt sa predáva s návodom.

Výhody:

  • hrubé steny a dno;
  • dobrá tepelná kapacita;
  • kapacita;
  • ľahké čistenie;
  • nízka cena.

Nevýhody:

  • pri silnom náraze môže prasknúť.

Aby sa predišlo poškriabaniu, formy Pyrex sa neumývajú kovovými škrabkami a abrazívnymi materiálmi - čistenie sa vykonáva obyčajnou špongiou a tekutým čistiacim prostriedkom.

Simax classic 28x4 cm

Okrúhla zapekacia misa Simax zo žiaruvzdorného skla má vlnité steny a hrubé dno. Miska má priemer 24 cm a výšku 4 cm.Vhodná na prípravu kastrólov, kysnutých koláčov, koláčikov a pod.

Výhody:

  • nelepivé vlastnosti;
  • priehľadný materiál;
  • rýchlo sa zahrieva;
  • vhodné do mikrovlnnej rúry;
  • 10 ročná záruka.

Nevýhody:

  • krehké - nedá sa spadnúť.

Simax sa vkladá do studenej alebo mierne vyhriatej rúry, pretože náhle vystavenie extrémnym teplotám môže spôsobiť praskliny.

Najlepšie súpravy na pečenie

Súpravy na pečenie pozostávajú z rôznych foriem, ktoré vám umožňujú piecť niekoľko koláčov súčasne alebo piecť vrstvy pre veľkú trojposchodovú tortu. Sú praktické, s nepriľnavým povrchom a dobre sa perú.

Koopman International Q51900080

Súprava Koopman obsahuje dve okrúhle keramické formy na pečenie. Sú estetické, vyznačujú sa zvýšenou pevnosťou a tepelnou stabilitou. Vnútorný povrch je pokrytý vrstvou glazúry s nepriľnavými vlastnosťami. Priemer nádob je 11 cm, výška vlnitých strán je 4,8 cm.

Výhody:

  • ochranná vrstva odolná voči teplu;
  • rovnomerné zahrievanie celej plochy;
  • dlhé zadržiavanie tepla;
  • všestrannosť.

Nevýhody:

  • krehké;
  • ťažký.

Keramické formy Koopman International vyrábajú chutné muffiny, sušienky, suflé a kvasnicové koláče.

Sada odnímateľných foriem na pečenie/zapekanie (6 ks)

Šesť hliníkových foriem je vybavených odolným nepriľnavým povlakom. Majú odnímateľné hrubé dno a boky so silnou západkou. Ak chcete vyrobiť koláč, musíte zostaviť štruktúru, naliať cesto dovnútra a vložiť ho do rúry. Keď je miska upečená, počkajte, kým forma vychladne, a otvorte západku. Sada obsahuje riad s priemerom 18, 20, 22, 24, 26 a 28 cm.

Výhody:

  • vysoké strany;
  • ryhované dno;
  • rozdelené steny;
  • odolnosť voči malému poškriabaniu;
  • odolnosť proti korózii;
  • tesné zámky.

Nevýhody:

  • veľká sada potrebuje veľa úložného priestoru.

Tieto misky na pečenie sú skvelým darčekom pre veľkú rodinu. Materiál chemicky nereaguje s výrobkami, ľahko sa čistí a časom nevybledne.

Ako vidieť na TV odnímateľné 00-00000385

Televízor As Seen On obsahuje tri formy vyrobené z odolnej a ľahkej uhlíkovej ocele s nepriľnavým povrchom. Boky tesne priliehajú ku dnu, čím sa eliminuje únik cesta. Nechýba zámok, ktorý zabraňuje náhodnému otvoreniu počas varenia. Odnímateľné dno sa dá použiť na servírovanie koláča na stole. Priemer veľkej formy je 22 cm, stredná 20 cm, malá 18 cm, výška každej nádoby je 6,5 cm.

Výhody:

  • pracovná teplota do +450°С;
  • sila;
  • jednoduchosť použitia;
  • dostupná cena.

Nevýhody:

  • príliš tenký nepriľnavý povlak.

Ako je vidieť v televízii Formuláre sú dobrou voľbou na prípravu koláčov, koláčov, kastrólov, ale aj tiramisu a tvarohových koláčov.

Akú formu na pečenie kúpiť

Dobrý pekáč znesie vysoké teploty, rovnomerne rozvádza teplo a má nepriľnavé vlastnosti. Predajne ponúkajú riad z rôznych materiálov. Popularita:

  • nehrdzavejúca oceľ;
  • ľahký hliník;
  • ťažká liatina;
  • keramika a číre sklo;
  • mäkký silikón.

Kovové náčinie je funkčné a trvácne, no vybrať z neho hotové jedlo je dosť ťažké. Na uľahčenie procesu pred varením steny a dno vymastíme a vysypeme múkou alebo strúhankou.

Mnohé ženy v domácnosti radšej neriskujú a kúpia si keramické alebo rovnaké oceľové a hliníkové formy, ale s nepriľnavým povlakom. Špeciálny povlak zabraňuje prilepeniu cesta a uľahčuje starostlivosť o náradie.

Aby formy s nepriľnavou vrstvou slúžili dlho, nemali by sa poškriabať, ihneď po rúre poliať studenou vodou, čistiť abrazívami.

Žiaruvzdorné sklo je vhodné do mikrovlnky, odoláva nízkym aj vysokým teplotám a je zdravotne nezávadné. V ňom sa jedlo nepripáli a dlho nevychladne. Sklenený a keramický riad je atraktívny a vhodný na prestieranie.

Silikónové výrobky sú dobré na pečenie a mrazenie. Mazajú sa olejom raz - pred prvým použitím v rúre. Následne sa cesto nepripáli a ľahko sa vytiahne z formy. Štruktúra silikónu je mäkká, preto zle drží tvar. Aby boli koláče krásne, pred naplnením nádoby cestom ho položia na plech alebo odoberú modely s kovovým stojanom.

Je žiaduce, aby kuchyňa mala rôzne misky na pečenie: okrúhle, obdĺžnikové alebo kučeravé, s otvorom na veľké košíčky a mini formičky na muffiny. Pred kúpou sa uistite, že riad nemá žiadne vonkajšie chyby a je vyrobený z bezpečných materiálov.


Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Hodnotenia