Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Ak si chcete spestriť jedálny lístok a spraviť si doma poriadny piknik s grilovačkou, kúpte si grilovaciu panvicu. V tejto recenzii nájdete najlepší riad s rebrovaným dnom, ktorý dokáže vyprážať šťavnaté steaky bez oleja a zeleninu s lahodnými pásikmi po stranách.
Hliníkové panvice
AMT Gastroguss AMTE285G - obyčajný pásový gril
Väčšina grilovacích panvíc má na dne rebrá rovnobežné so stranami, takže buď musíte strpieť „nesprávne“ pruhy na steakoch, alebo položiť mäso diagonálne.V tom istom modeli je reliéf už obrátený o 45 stupňov. Panvica AMT má navyše veľmi hrubé dno (9 mm) a odolný antiadhézny povlak - vo všeobecnosti vám pri varení nebude robiť problémy.
Výhody:
- Čistokrvný "nemecký" - vyrobený v Nemecku, domove značky;
- Akékoľvek jedlo sa dá vyprážať bez kvapky oleja;
- Až 4 vrstvy nepriľnavého povlaku (oxid titaničitý, minerálny prach, keramika a Lotan - ekologický analóg teflónu);
- Vrchná vrstva spreja má antibakteriálne vlastnosti a veľmi ľahko sa z nej zmýva akákoľvek nečistota;
- Nelepivý efekt zostáva, aj keď je povrch poškriabaný, aj keď je ťažké zanechať stopy na takomto nátere;
- Odnímateľná dlhá rukoväť a jednodielne prídavné oko robia panvicu vhodnou na varenie v rúre.
Nevýhody:
- Žiadny feromagnetický kotúč, takže tento model nie je vhodný pre indukčné rúry;
- Cena 6-7 tisíc je dostupná pre málokoho.
NADOBA Vilma 728220 26x26 cm - štvorcová panvica s indikátorom teploty
Na prvý pohľad najbežnejšia grilovacia panvica - štvorcový tvar so stranou 26 cm. Po prvé, sú to výklenky na odtok, ktoré sa nenachádzajú na boku, ale v rohoch. Po druhé, na rukoväti sa objavil termochromický indikátor, podľa ktorého sa dá ľahko zistiť, že je riad zohriaty a môžete začať variť.
Výhody:
- Prémiová povrchová úprava ILAG Ultimate s minerálnou výstužou je vysoko odolná proti poškriabaniu;
- 4 vrstvy nástreku si zachovávajú svoje nepriľnavé vlastnosti aj pri odieraní;
- Odnímateľná rukoväť umožňuje použiť panvicu na varenie v rúre;
- Spodok reaguje na magnetickú indukciu;
- Pokojne znáša umývanie v umývačke riadu.
Nevýhody:
- Gril je možné vložiť do rúry, ale iba ak jej teplota nie je vyššia ako +180 °C;
- Nie najspoľahlivejšie upevnenie rukoväte, kvôli čomu sa môže časom uvoľniť.
Marusya Standard 3724g - dobrá a lacná panvica
Mramorom potiahnutý okrúhly hliníkový gril má priemer 24 cm - postačuje na upečenie niekoľkých steakov a samotný pokrm zaberie na poličke málo miesta.
Povlak má stredne nepriľnavé vlastnosti (viac než dostatočné na rebrovaný gril) a vďaka obsahu mramorových a žulových triesok je odolný a odolný voči mechanickému poškodeniu.
Výhody:
- Hrubé 6 mm dno, vďaka ktorému sa produkty nepripaľujú, ale sú rovnomerne vyprážané;
- Vysoké boky zabraňujú kvapkám tuku lietať po kuchyni;
- Toleruje pranie v PM;
- Nízke náklady – do tisíc rubľov.
Nevýhody:
- Nie je určené na prácu s indukciou.
Oceľové modely
BAF Galaxy indukčná linka 4002 16 28 - okrúhly gril s extra odolným povrchom
Kvalitná nemecká panvica s priemerom 28 cm vyzerá skôr ako univerzálna. Ale vrúbkovaný povrch okrúhleho dna to určite prezradí ako domáci gril.
Na výrobu základne bola použitá najkvalitnejšia nehrdzavejúca oceľ 18/10. Model má navyše 3-vrstvový nepriľnavý povlak z titánu a keramiky, ktorý sa nebojí kontaktu s kovovými predmetmi a nepraskne pri prehriatí.
Výhody:
- Veľmi hrubé dno - 7 mm;
- Vyššie strany (6 cm) nedovoľujú pri vyprážaní prskať tuk na všetky strany;
- Žiaruvzdorný plast na rukoväti odolá teplotám až do +260°C, preto je panvica vhodná aj na použitie v rúre;
- Toleruje pranie v práčke;
- Vhodné do indukčných rúr.
Nevýhody:
- Nízkoprofilové rebrované dno;
- Kovová rukoväť na rukoväti sa môže veľmi zahriať - bez držiaka na hrnce to nezvládnete.
KitchenAid KC2T10NRST - najlepšia voľba pre majiteľov elektrických sporákov
Táto elegantná panvica z nehrdzavejúcej ocele potiahnutá teflónom má dno zosilnené až do 3 mm (a to nepočítam reliéfny povrch).Zjednodušene povedané, nemusíte sa báť pripálených jedál, no na takomto grile sa upečú naozaj rýchlo. Rozmery panvice sú štandardné - 26x26 cm, a rukoväť je pevne privarená k boku.
Výhody:
- Vystužený povlak má priemernú hrúbku (35 mikrónov), ale veľmi vysokú nepriľnavosť;
- Povolené kovové doplnky, pokiaľ nie sú ostré;
- V takejto panvici môžete piecť jedlo v rúre;
- Dno kapsuly dobre rozvádza teplo, nenafukuje sa a dobre sa znáša s indukčnými varnými doskami;
- Umývačke riadu môžete dôverovať.
Nevýhody:
- Veľmi vysoké náklady - 17 tisíc rubľov;
- Lesklý nerez nie je zvlášť vhodný na varenie na plynových horákoch - dúhové škvrny na bokoch budete musieť pravidelne čistiť.
Liatinové grilovacie panvice
GIPFEL Diletto 2157 - večná panvica s hrubým dnom
Skutočne nezničiteľná panvica od nemeckého výrobcu osloví skôr mužov. Liatina sa ukázala byť veľká a veľmi ťažká: 30 cm v priemere a 4,2 kg - model zjavne nie je určený pre ženské ruky. Aby bolo používanie grilu pohodlnejšie, výrobca ho vybavil dvoma pevnými madlami - jednou dlhou a jednou krátkou.
Výhody:
- Hrúbka dna je takmer 1,3 cm - môžete vyprážať čokoľvek bez oleja;
- Dva výlevky omáčky po stranách;
- Vhodné pre všetky varné dosky a rúry, priateľské aj s indukčnými varnými doskami;
- Výrazný reliéf dna, zanechávajúci na steakoch jasné pruhy.
Nevýhody:
- Veľmi ťažké a dlho sa zahrieva.
LODGE L8SGP3 - klasická grilovacia panvica
Štvorcový model americkej výroby má tiež jednodielnu odlievanú konštrukciu. Nie je tu žiadny výtok na omáčku, ale všetky 4 rohy panvice sú navrhnuté tak, aby sa dali použiť na vypustenie tekutín. Inak ide o obyčajný gril s rozmermi 26x26 cm s dvoma rúčkami a pomocné "ucho" tu je naozaj veľké a pohodlné.
Výhody:
- Udrží teplo po dlhú dobu;
- Jemne drsný povrch vďaka špeciálnej technológii odlievania zabraňuje prilepeniu potravín;
- Vhodné pre všetky varné povrchy;
- Bezpečne môžete piecť v rúre;
- Vysoké rebrá v spodnej časti zanechávajú na výrobkoch jasne viditeľné vyprážané pásiky;
- Jednoduché čistenie jednoduchou špongiou.
Nevýhody:
- Hmotnosť 3kg;
- Cena 3-4 tisíc rubľov je trochu vysoká a je diktovaná hlavne zvláštnosťami logistiky - jedlá sú zasielané z USA.
REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36 - veľký gril so sklopnou rukoväťou
Široká a plochá šesťhranná grilovacia panvica má veľmi neštandardný rozmer 35x21 cm.Na takú plochu sa vám bez problémov zmestia 3 obrovské rostbífy a more mäsových alebo zeleninových chuťoviek. Model je odliaty z čierneho železa, takže pri správnej starostlivosti dlho vydrží.
Výhody:
- Kvalitný odliatok - s presným dodržaním rozmerov, geometrie a bez dutín na povrchu;
- Pohodlná skladacia rukoväť s drevenou podšívkou a na želanie je možné ju úplne odstrániť;
- Vypustite hubicu, aby ste odstránili prebytočný tuk;
- Môžete variť na indukcii alebo akomkoľvek inom elektrickom sporáku, hoci pri takýchto jedlách je stále otvorený oheň;
Nevýhody:
- Váži takmer 2,5 kg;
- Chrómová rukoväť sa môže časom odlepiť, hoci by sa mala dať ľahko vymeniť.