Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Snom mnohých gazdiniek bola možnosť upiecť si chlieb doma. Je to nielen pohodlné, rýchle a lacné, ale aj užitočné. Vyberte si recept podľa svojej chuti, sami ovládajte proces, upravte stupeň zhnednutia kôrky, aký potrebujete a ešte oveľa viac.

Takéto zariadenie je technologicky zložité, pretože cesto nielen pečie, ale aj miesi a v prípade potreby doň pridáva ďalšie prísady. Preto je lepšie pripraviť sa na nákup pekárničky vopred prečítaním nami poskytnutých materiálov. Tu môžete získať odborný názor na hlavné parametre, ktoré by ste si mali všímať.

Najlepší výrobcovia chlebových strojov – ktorú spoločnosť si vybrať

Existuje obrovské množstvo spoločností, ktoré vyrábajú malé domáce spotrebiče do kuchyne. Každý z nich je zapojený do súťaže o právo byť najlepší v očiach spotrebiteľov. Niektorým sa darí držať si vedúcu pozíciu dlhé roky.

Európske a ázijské značky sa osvedčili vo výrobe pekárničky vynikajúcej kvality.

Pre každého, kto nemôže pokračovať v čítaní tohto článku, sme pripravili zoznam najžiadanejších značiek:

1. Panasonic

2. LG

3. Redmond

4. Kenwood

5. Phillips

Spoločnosti uvedené vyššie si vážia svoju povesť, preto zaviedli v obchodoch prísnu kontrolu. Produkty prechádzajú niekoľkými fázami testovania. Špeciálne vytvorené provízie identifikujú chyby a nedostatky, aby sa mohli uviesť do predaja správne fungujúce chlebové pece.Vysokú úroveň kvality potvrdzujú aj výsledky nezávislých testov a dlhá záručná doba.

Všetky produkty sú vyrábané v súlade so zavedenými normami a sú certifikované. Riziko získania zlého zariadenia je minimalizované, takže môžete pokojne nakupovať.

Pre tých, ktorí chcú nájsť konkrétny model, odporúčame prejsť na naše hodnotenie najlepších pekárov chleba.

Princíp činnosti a zariadenie pecí na chlieb

Pekáreň na chlieb je malý domáci elektrospotrebič určený na domácu prípravu rôznych druhov chleba. Pekárne na chlieb sa vyznačujú plne automatizovaným procesom a kompaktnými rozmermi, aj keď ide o veľké modely.

Tento domáci spotrebič je vybavený modernými mechanizmami, ktoré vám umožňujú vykonávať množstvo úloh. Jedným z hlavných prvkov je vykurovacie teleso, ktoré ohrieva komoru, a teplotný senzor, ktorý riadi teplotu.

Pekničky na chlieb sa líšia výkonom, objemom, funkčnosťou, počtom vstavaných programov atď.

Štandardný model pozostáva z nasledujúcich položiek:

1. Škrupina alebo komora na pečenie iným spôsobom

Vnútri je prvok, ktorý produkuje ohrev, ako aj hriadeľ s lopatkami, ktoré miesia cesto a ďalšie mechanizmy zodpovedné za zabezpečenie správnej činnosti zariadenia.

2. Vedro (nádoba na pečenie)

Vo väčšine prípadov je odnímateľná a má nepriľnavý povlak. Je to kontajner, v ktorom sú umiestnené všetky potrebné produkty.

3. Viečka

Zatvorí pekáreň počas varenia. Je v ňom zabudované špeciálne zobrazovacie okno.

4. Ovládacie panely

Zvyčajne sa nachádza v strednej alebo spodnej časti puzdra.

Elektrické pekárne pečú zvyčajne výrobky s maximálnou hmotnosťou do 2 kg. Proces trvá od jednej do šiestich hodín. Plechový chlieb sa varí najpomalšie.

Produkt vlastnej výroby sa samozrejme vyznačuje aromatickými, chuťovými a kvalitatívnymi vlastnosťami. Neobsahuje potraviny a iné prísady používané v hromadnej výrobe.

Typy pekárničiek

Štandard

Takéto modely majú na palube až 10-15 programov, dokážu upiecť maximálne jeden výrobok na pracovný cyklus. Nádoba na pečenie je najčastejšie obdĺžniková alebo mierne zaoblená, hlboká. V prvom prípade sa získa chlieb, ktorý je svojim tvarom najbližšie k zakúpenému a v druhom - pripomína veľkonočný koláč. Zvyčajne majú stredný výkon. Schopný uspokojiť kulinárske potreby trojčlennej rodiny.

Výhody:

  • úspora energie;
  • potrebná sada programov;
  • kompaktný;
  • prijateľná cena.

Chyby:

  • možno nemá dostatok energie;
  • zlé vybavenie.

Pečenie dvoch chlebov naraz

Rozmerovo sú takéto pekárničky oveľa väčšie ako štandardné, keďže je tam druhá nádoba a hriadeľ na miesenie cesta. Zariadenie má zvýšený výkon a dokáže upiecť dva bochníky naraz. Dodatočná forma môže byť samostatná alebo integrálna, ale rozdelená na dve rovnaké časti. Podľa technológie varenia sú obe priehradky podobné, ale v každej môžete použiť iný recept.

Výhody:

  • zvýšená sila;
  • dva produkty v jednom pracovnom cykle;
  • pomocou rôznych receptov.

Chyby:

  • vysoká spotreba energie;
  • zväčšené rozmery;
  • drahé.

Pečenie okrúhlych výrobkov

Chlebníky sú vybavené okrúhlou nádobou. Vďaka nemu môžete vyrábať bochníky, veľkonočné koláče, koláče a oveľa viac. Sada programov sa líši v závislosti od modelu. Výkon zariadenia je vyšší ako u štandardných, pretože tieto zariadenia sú často pečené z ražnej múky. Ako viete, ražné cesto si vyžaduje viac energie na miesenie.

Výhody:

  • možnosť upiecť chlieb na mieru;
  • zvýšená sila;
  • rozšírené vybavenie.

Chyby:

  • zväčšené rozmery;
  • vysoká spotreba energie;
  • menej bežné vo výpredaji.

Pečenie pár buchiet alebo bagiet

Takéto modely sú schopné upiecť štyri až dvanásť výrobkov v jednom pracovnom cykle. Najčastejšie sú to buchty, muffiny, koláče. Zariadenie si poradí aj s prípravou bagiet, čo je dosť náročné. Vnútri pekárne má dvojposchodový tvar s malými nádobami, v ktorých sa ukladá už vymiesené cesto.

Výkon takýchto zariadení je najvyšší, nie menej ako 1500 wattov. Všetky produkty, vrátane bagiet, musia byť vytvorené nezávisle.

Výhody:

  • súčasná výroba niekoľkých buchiet, bagiet, koláčikov a ďalších;
  • zvýšená sila;
  • rozšírená funkčnosť.

Chyby:

  • objemné rozmery;
  • samoformovanie;
  • vysoká spotreba energie;
  • vysoké náklady.

Možnosti výberu pekárničky

Sila

Keď plánujete piecť pšeničnú múku, vyberte si malé pekárničky s výkonom približne 450 až 600 wattov. Ale na raž a bagety budete potrebovať zariadenia so zvýšenou hodnotou výkonu, od 800 do 1 650 W.

Tento parameter priamo ovplyvňuje intenzitu miesenia cesta. Skúste dať prednosť výkonnejšiemu motoru s rovnakými údajmi iných charakteristík.

Hmotnosť hotového výrobku

Veľmi dôležitá je váha chleba, ktorý chcete upiecť. Pekárne sa delia na modely, ktoré sú schopné vyrobiť až 500, 700, 900 g atď., pričom maximálna hmotnosť nepresiahne 1500 g.

Vyberte si zariadenie podľa svojich potrieb.Pre menšiu rodinu sú vhodné spotrebiče s hmotnosťou chleba 500-700 g, inak sa oplatí zaobstarať od 900 g do 1500 g. Neodporúčame brať pekárničky s maximálnou hodnotou, ak je jedákov málo, nakoľko zvyšné produkt sa znehodnotí. Zároveň nezabúdajte, že výkon takýchto zariadení je zvýšený, čo znamená, že spotrebujú veľa elektriny.

Vedro

V pekárňach sú vedrá (nádoby) horizontálne a vertikálne. V prvej možnosti sa získajú produkty, ktoré sú najviac podobné obdĺžnikovým bochníkom obchodu. V druhom bude chlieb vyzerať ako veľkonočný koláč. O tomto parametri sa musíte rozhodnúť na základe vašich preferencií, pretože žiadnym spôsobom neovplyvňuje chuťové a kvalitatívne vlastnosti. Ak si nemôžete vybrať jednu vec, môžete sa pozrieť na model s niekoľkými vedrami v súprave.

Funkčnosť

Pekničky na chlieb majú 3 až 20 programov. Hlavné sú prítomné aj v rozpočtových modeloch: miesenie, pečenie, zrýchlené pečenie. Odporúčame kupovať zariadenia s pokročilými funkciami.

Mnohí, ktorí začínajú piecť chlieb doma, ochutnajú, chcú skúšať nové veci, no, bohužiaľ, ich pece sú obmedzené dostupnými funkciami. Veľký výber programov a možností tiež umožňuje minimálne sa podieľať na procese varenia. Ak nechcete preplácať, kúpte si pekárničky so štandardnou sadou a vlastným nastavením, ktoré vám umožnia vyrobiť si vlastné na základe existujúcich programov.

Mať časovač bude užitočné pre väčšinu používateľov. Oneskorené pečenie umožňuje napríklad všetko pripraviť večer, nastaviť čas, kedy sa ráno zobudiť na čerstvo upečený chlieb na raňajky. Toto je veľmi praktická funkcia.

Možnosť vykurovania zatiaľ nezanedbávajte. Zabezpečí udržanie požadovanej teploty chleba po dobu jednej hodiny. Ak ste sa zrazu zdržali tento čas, potom by ste sa nemali obávať, pretože bochník zostane teplý, kým nevychladne.

Prítomnosť dávkovača

Pre každého, kto chce zvýšiť automatizáciu procesu pečenia, odporúčame chlebníky s dávkovačom.Sám pridá do cesta požadovanú plnku, či už hrozienka, orechy, cibuľa, bylinky alebo niečo iné. A nemusíte zachytávať zvukové signály, aby ste nahlásili, čo potrebujete. Počet plničov môže byť neobmedzený.

Spoľahlivosť

Pri výbere nezabudnite skontrolovať, ako je vedro pripevnené k pekárni. Počas miesenia sa bude triasť, takže všetky prvky musia byť dôkladne upevnené. Tiež sa uistite, že nepriľnavý povlak nemá triesky a škrabance, inak to povedie k spáleniu produktu.

Vzhľad

Zohráva výlučne estetickú úlohu. Materiály sa líšia iba cenou. Ak máte peniaze na nehrdzavejúcu oceľ, kúpte si zariadenie s puzdrom z nej. Ak chcete ušetriť, kupujte plastové zariadenia. Obe slúžia rovnako.

Vo veku budete potrebovať priezor na kontrolu stavu cesta alebo chleba bez toho, aby ste ho otvorili. Nadbytočné nebude ani vnútorné osvetlenie.

Displej môže byť bežný tlačidlový alebo zriedkavejšie dotykový. Môžete dať prednosť akejkoľvek možnosti, ktorá sa zdá byť najpohodlnejšia a najatraktívnejšia. Pozor na podsvietenie.

Akú pekáreň si vybrať

1. Vyberajte si pekárničky podľa váhy chleba, ktorú potrebujete.

2. Uprednostnite výkonnejšie modely, ktoré dokážu rýchlejšie miesiť cesto a poradia si s pečením bagiet, ražných výrobkov.

3. Kúpte si spotrebiče s vodorovným vedierkom, ak chcete obdĺžnikový tvar, a zvislým, ak chcete zaoblenejší a vyšší.

4. Najlepšie je voliť prístroje s rozšírenou sadou programov, časovačom a funkciou ohrevu.

5. Venujte pozornosť tomu, či je tam dávkovač.

6. Pri kúpe skontrolujte spoľahlivosť upevnenia vedra a neporušenosť nepriľnavého povlaku.

Koľko stojí automat na chlieb

1. Počiatočná cenová kategória zahŕňa zariadenia s cenou od 2500 do 5 tisíc rubľov.

2. V strede sú chlebové pece s rozšírenou funkčnosťou a zvýšeným výkonom. Ich cena sa pohybuje od 5 do 8 tisíc rubľov.

3. Najproduktívnejšie budú modely s maximálnou sadou možností. Budú stáť 10 - 18 tisíc rubľov.


Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Hodnotenia