Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Tlakový hrniec bol medzi domácnosťami veľmi populárny už dlhší čas. Koniec koncov, vďaka svojim schopnostiam môžete nielen urobiť lahodné pokrmy, ale aj urýchliť proces ich prípravy . Ak chcete odhaliť chuť produktov a zmeniť štruktúru zložiek, takáto panvica trvá oveľa menej času. Tlakový hrniec sa môže stať vynikajúcim asistentom v dome, ak viete, ako ho správne pripraviť.
Čo môžem variť?
Moderné nástroje majú obrovský súbor funkcií, môžu pripraviť rôzne jedlá. V tlakovom hrnci môžete všetko variť. Medzi najbežnejšie programy možno identifikovať:
- polievky na varenie;
- konzervovanie zeleniny;
- príprava krúpov;
- želé;
- konzervovanie a oveľa viac.
Typicky sa prednostne používa tlakový hrniec na prípravu takýchto riadu, ktoré sú varené na bežnej doske dlhú dobu. Napríklad hrášok alebo fazuľová polievka sa dá urobiť za 30 až 40 minút. Mnohé ženy v domácnosti dávajú prednosť vareniu chladu - mäso sa varí hodinu a pol. Tlakový hrniec zvyčajne skracuje čas varenia o 3-5 krát.
Treba však mať na pamäti, že tlakový hrniec potrebuje čas na odtlakovanie na konci pečenia. Trvá to asi 30 minút.
Ďalšou nepopierateľnou výhodou moderných spotrebičov je prítomnosť vykurovacieho režimu, ktorý umožňuje, aby pokrm zostal neustále teplý. Tento režim je najatraktívnejší pre starostlivosť o matky, ktoré sa obávajú používania detských plynových sporákov na zahriatie večere, zatiaľ čo rodičia sú v práci.
Základné princípy používania
Hlavné chyby milenky, ktoré práve začínajú používať tlakové hrnce, sa varia pri príliš vysokých teplotách. Takéto režimy môžu jednoducho viesť k preťaženiu jednotky. A môžu spôsobiť skoršie zlyhanie zariadenia. Najprv je dôležité, aby ste vopred prečítali inštrukcie z výroby, v ktorých sú jasne definované tlakové a teplotné limity. Pomôže to nájsť odpoveď na otázku, ako variť v tlakovom hrnci.
Celý proces varenia v takýchto jedlách pozostáva z nasledujúcich etáp.
- Najprv musíte pripraviť zložky . Pri varení v tlakovom hrnci nemôžete stráviť prídavnú panvu na prechod jednotlivých zložiek. Napríklad, ak potrebujete predbežne vyprážať trochu mrkvy, môžete to urobiť otvoreným vekom. A až potom ju zatvorte na neskoršie zničenie.
- Po pridaní prísad by ste mali dôkladne premiešať všetko. Tento postup umožní rovnomerné rozloženie tuku a kvapaliny nad panvou, čo pomôže zabrániť popáleniu. Stojí za zmienku, že po zatvorení viečka nebude možné zmiešať.
- Po prvé, panvice pracuje pri vysokej teplote, aby sa dosiahol požadovaný tlak. A až potom, čo vydá signál, mali by ste nastaviť teplotu, aby ste získali absolútny tlak.
- Každý recept zobrazuje čas, ktorý je potrebný na prípravu misky. Jeho počítanie by malo začať od okamihu, keď je dosiahnutý tlak požadovanej úrovne. Ak prúd pary zasiahne ventil, potom by mal byť tlak znížený, pretože takýto jav znamená, že zariadenie je preťažené. A to zase môže poškodiť boky.
- Po ukončení varenia musíte na chvíľu dať čas na vychladenie tlakového hrnca, aby sa tlak znížil. Ak sa to nepodarí, potom sa jedlo nielenže nedosiahne požadovanú chuť, ale bude rozstrekované po celej kuchyni. Väčšina moderných modelov má špeciálne tlačidlo na uvoľnenie tlaku, ktoré možno použiť na zrýchlenie otvárania panvice.
Ak sa po objave ukázalo, že jedlo nie je pripravené, potom sa nestrachujte. Varenie môžete dokončiť s otvoreným vekom.
Pri dodržiavaní jednoduchých pravidiel a spoliehania sa na pokyny môžete urýchliť a uľahčiť proces varenia vašich obľúbených jedál, čo je bohaté a voňavé.
Na záver treba poznamenať, že najmodernejšie technológie a spoľahlivé a ekologické materiály sa používajú na výrobu moderných modelov. Vďaka tejto technológii je odolná a spoľahlivá. Ak raz dôkladne pochopiť, ako používať zázračné pot, potom v budúcnosti nebude mať žiadne problémy s jeho využívaním.