- Na čo je mixér?
- Aká je funkcia mixéra
- Čo je možné pripraviť so spotrebičmi
- Rozdiely medzi mixérom a mixérom
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Kedysi na regáloch obchodov bol zázrak technológie - mixér. Mnohé ženy v domácnosti okamžite získali toto zariadenie, čo značne uľahčilo prácu v kuchyni. O niekoľko rokov sa objavil ďalší zázrak - mixér. Stojí to za nákup, ak existuje? Aké funkcie vykonáva? Aký je rozdiel medzi miešačkou a mixérom? A ktoré zariadenie je lepšie? V tomto článku odpovieme na všetky otázky, ktoré Vás zaujímajú, čo vám pomôže pri rozhodovaní o správnej voľbe.
Na čo je mixér?
Spočiatku bolo zariadenie vynájdené na bičovanie vajec, ktoré boli naplnené vzduchovými bublinami, čo viedlo k lepšiemu tráveniu produktu telom. Zariadenie sa stalo vynikajúcou alternatívou vidlíc a rohov a nepostrádateľným asistentom doma aj v profesionálnych kuchyniach v kaviarňach a reštauráciách.
Následníkom mechanického mixéra bolo zariadenie s elektrickým motorom, ktorého analógie teraz používame.
Moderný mixér vykonáva funkcie ako:
- Šľahanie.
- Miešanie.
- Trasie.
Existujú dva typy zariadení:
Ručné zariadenie musí byť počas prevádzky v rukách. Je viac populárny ako druhý typ elektrického spotrebiča.
Stacionárne - pozostáva z misky a špeciálneho stojana, ktorý je umiestnený na stole. Zaberie viac miesta ako ručné zariadenie.
nevýhody:
- Počas miešania kvapalných zložiek pri vysokej rýchlosti sa hmotnosť postrekuje. Aby ste sa vyhli tomuto nepríjemnému momentu, musíte použiť hlboký kontajner, ktorý je určený na plnenie kvapalnej hmoty o nie viac ako 1/3.
- Stacionárny mixér počas prevádzky môže vibrovať a skákať. Táto nepríjemnosť sa eliminuje nákupom zariadenia s gumovými nožičkami alebo pomocou gumového stojana.
- Počas práce nemôžete zostať bez dozoru.
- Nie je poskytnuté miešanie tuhých výrobkov. Prístroj dokáže zvládnuť len mäkké a kvapalné prísady.
Aká je funkcia mixéra
Blender je elektrický spotrebič, ktorý je určený na prípravu častí malého objemu. Kombinuje funkcie mixéra a mlynčeka na mäso.
S mixérom môžete:
- Premiešajte.
- Brúsiť.
- Beat produkty.
Existujú dva typy zariadení:
Stacionárne - pozostáva zo stabilného telesa a misy s vekom, ktorá zabraňuje rozstreku kvapaliny počas varenia.
Ponorné zariadenie musí byť v rukách. Skladá sa z kovovej časti s nožom a kľučkami. S pomocou tohto prístroja je veľmi výhodné variť pištoľ a pitie. A tiež je lepšie umyť.
Existuje tiež mínus: dlhá prevádzka prístroja vysokou rýchlosťou vedie k zahrievaniu nožov, ktoré následne zapínajú brúsené komponenty. V dôsledku toho sa znižuje nutričná hodnota surovej zeleniny a ovocia.
Čo je možné pripraviť so spotrebičmi
Pomocou mixéra pripravte:
- Cesto na pečenie: palacinky, koláče, koláče, koláče a koláče.
- Cream.
- Peny.
- Omáčky.
Pomocou mixéra môžete variť:
- Mleté mäso.
- Rôzne pyré.
- Majonéza.
- Pate.
- Koktaily.
- Peny.
- Ak chcete nakrájať ľad.
- Rozmiešajte kávu.
Rozdiely medzi mixérom a mixérom
- Tvar čepele. Nože na miešačky sú kovové, ostré, pevné, ktoré pri práci tvoria lievik v miske. Corolla mixéra - drôtený rám.
- Miešačka pracuje pri nízkej rýchlosti a mixér pri vysokej rýchlosti. Princíp mixéra zahŕňa prítomnosť silného motora. Vzhľadom na vysokú rýchlosť nožov zariadenia sa častice potravy pozdĺž stien misy pohybujú smerom hore a v strede kanvice idú dolu na nože, kde sú rozdrvené alebo zmiešané. Bez vysokej rýchlosti nožov nie je možné vykonávať žiadnu funkciu prístroja. Zmiešavač je charakterizovaný nízkou rýchlosťou lopatiek. Cesto je lepšie obohatené o kyslíkové bubliny, čo mu dáva ľahkosť a vzdušnosť a to má pozitívny vplyv na chuť pripraveného jedla.
- Funkčnosť. Mixér sa líši od mixéra s menšou funkčnosťou.
- Brúsenie výrobkov. Zariadenie na miešanie sa od miešača líši vo funkcii mletia prísad, čo sa nedá povedať o tom, čo sa týka miešania. Na úspešné brúsenie pevných produktov stačí pridať niekoľko mililitrov kvapaliny do džbánu.
- Eliminácia rozbitie. Napriek pomerne lacnej cene zmiešavača, jeho oprava môže odletět pekný halier. Časti zariadenia sú drahé.
- Kompaktnosť. Ak porovnáte veľkosť stacionárnych zariadení, viac rozmerov bude bezpochyby mixér.
- Náklady. Ak porovnáte priemernú kvalitu dvoch zariadení, potom bude mixážny program väčším rozpočtom.
Zo všetkého vyššie, môžete vyvodiť len jeden záver: mixér a mixér sú úplne odlišné. Použitie jedného zariadenia namiesto druhého nefunguje.
A nie je možné povedať, ktoré z nich je lepšie. Aký je rozdiel, zistili sme. Teraz zostáva zvážiť výhody a nevýhody, ako aj určiť, ktoré jedlá pripravíte. Mixér sa stane nepostrádateľným pomocníkom pri pečení koláčov, vdoliek a koláčov, ale pripraviť si koktaily pre ne je nepravdepodobné, že sa stanú bez mixéra.
Uľahčite svoj život znížením času na varenie. To je možné len vtedy, ak máte v kuchyni dva spotrebiče. A verte mi - nie je to luxus, ale nutnosť.