Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Pri výbere ventilačného zariadenia ľudia často venujú pozornosť len návrhu jednotky alebo značky. Ale zabudnúť na najdôležitejší parameter je výkon kapucňa pre kuchyňu (produktivita). Bez správneho výberu tohto parametra ani tá najkrajšia jednotka dobre známej spoločnosti nemôže zvládnuť svoju úlohu - efektívne vyčistiť vzduch v miestnosti. Indikátor výkonu závisí od toho, koľko vzduchu môže zariadenie prejsť v určitom čase, merané v m 3 / h.

Odporúčané napájanie

Čím vyššia je kapacita jednotky, tým rýchlejšie bude vzduch v kuchyni vyčistený. Výkonnosť sa dá rýchlo vypočítať z nasledujúcej tabuľky.

Prinajmenšom priemyselné zariadenia na vetranie kuchynských zariadení majú kapacitu v rozmedzí od 200 do 300 metrov kubíkov za hodinu. Náklady na takéto modely sú nízke a ťažko zvládajú svoju úlohu. Nainštalujte zariadenia s nízkym napätím iba v malých miestnostiach za predpokladu, že nebudete veľmi často variť. Pri častom varení sa odporúča použiť štandardnú inštaláciu (kapacita cca 600 metrov kubíkov za hodinu) alebo so zvýšeným objemom čerpania asi 1000 m3 / h. Preto je cena takýchto zariadení vyššia.

Výpočet výkonu

Ak chcete vypočítať výkonnosť digestora, musíte najprv pochopiť, aké funkcie má zariadenie vykonávať. Podľa pokynov by toto zariadenie malo čistiť alebo čistiť znečistený vzduch v kuchyni. Podľa sanitárnych noriem musí byť 12 cyklov nahradenia vzduchu ukončených do jednej hodiny. To znamená, že sa musí zmeniť v miestnosti 12 krát za hodinu. Teraz viete, kde pochádza koeficient "12" vo vzorcoch na výpočet výkonnosti.

Samotný vzorec vyzerá takto: Q = S * H * 12, kde:

  • Q je kapacita jednotky, ktorá sa meria v m3 / h;
  • S - priestor miestnosti, pre ktorú je potrebná ventilácia;
  • H je výška miestnosti;
  • 12 - koeficient udávajúci cykly nahradenia vzduchu v miestnosti.

Napríklad:

  • plocha miestnosti je 12 m 2 ;
  • výška - 2, 7 m;

Nahraďte hodnoty vo vzorci: Q = 12 * 2, 7 * 12 = 388, 8 m3. Na základe tohto výpočtu zariadenie vytvorí takýto objem, a to len za použitia maximálneho výkonu. Takýto režim nebude trvať dlho a môže zlyhať.

Na zníženie zaťaženia sa odporúča pripočítať k vypočítanej hodnote približne 15%.

To vytvára malú rezervu elektrickej energie pre digestor, čo uľahčuje prevádzku spotrebiča. A pre vás je možné zahrnúť maximálny režim iba počas veľkého znečistenia dymu v priestoroch, napríklad v predvečer sviatkov, keď sa pripravuje veľké množstvo jedál.

Treba poznamenať, že všetky tieto výpočty týkajúce sa objemu výmeny vzduchu majú priemerné ukazovatele, pretože sa neberú do úvahy rôzne nuance:

  • druh varnej dosky;
  • typ kapucne;
  • rozloženie miestnosti.

Druh varnej dosky

Z typu taniera závisí od toho, koľko kontaminantov môže získať pri varení potravín vo vzduchu. Aktualizácia by sa preto mala vyskytnúť častejšie alebo menej často. Mala by sa tiež zmeniť miera aktualizácie. Výpočet výkonu pre kuchyňu pri použití elektrického sporáka sa líši od štandardnej, pretože nie sú žiadne produkty spaľovania vo vzduchu s výnimkou odparovania z vareného jedla. Koeficient pre takéto dosky môže byť zvýšený z 12 na 15 a vzorec bude vyzerať takto: Q = S * H * 15.

Kryt cez elektrický sporák

Ak chcete použiť plynový povrch na varenie, mal by sa koeficient zvýšiť na 20. Toto sa vykonáva tak, že okrem odparovania z pripravenej potraviny vstupuje do atmosféry veľké množstvo škodlivých produktov spaľovania. V tomto prípade je vzorec napísaný ako: Q = S * H * 20.

Extrakcia nad plynovými kachličkami

Typ kapucne

Jednotky sa líšia v režime prevádzky, a to tam, kde prechádza vzduch. Existujú dva typy zariadení:

  • ventilácia;
  • recyklovať.

Vetracia (tečúca) druh zariadenia znamená pripojenie k vetraciemu kanálu v dome na odvádzanie výfukových plynov vonku. Pred vypočítaním výkonu sa však musí vziať do úvahy šírka pásma kanálu. Ak je dom starý a ventilačný hriadeľ je upchatý, potom si aspoň zakúpite silnú digestor (podľa výpočtov), že nebude môcť vyberať vzduch v plnej sile. A susedia v stúpajúcich odpadových plynoch z vašej kuchyne budú fúkané do miestnosti. V takýchto prípadoch môžete vytvoriť samostatnú zásuvku pre vetranie smerom von a vytvoriť otvor v stene.

Recirkulačný typ zariadení obsahuje filtračný systém v konštrukcii a nevyžaduje pripojenie k ventilačnej šachte. Vo väčšine prípadov dochádza k čisteniu v dvoch fázach. Najskôr prvý filter absorbuje veľké častice: paru, mastnotu a výpary. Potom vzduch prechádza cez uhlíkový filter, ktorý odstraňuje všetky zápachy a prúdi späť do miestnosti.

Filtre môžu vytvárať určitý odpor počas čerpania, čo je tiež potrebné vziať do úvahy pri výpočte produktivity odsávača. Odporúčané zvýšenie tejto hodnoty pre takéto zariadenia je približne 30-40%.

Rozloženie miestnosti

Pri výpočte vetracieho výkonu treba brať do úvahy rozloženie kuchyne. Ak je namiesto dverí nainštalovaný oblúk, alebo ak ste zvyknutí nezatvoriť dvere, mali by ste pri výpočte zvážiť objem priľahlej miestnosti.

Ak je kuchyňa kombinovaná s jedálňou alebo obývacou izbou, požiadavky na výpočet produktivity prístroja sa niekedy zvyšujú kvôli rýchlemu šíreniu zápachu, ktorý sa musí účinne odstrániť.

Hladina hluku

Teraz, keď použijete vyššie uvedené odporúčania, vykonali ste výpočty požadovaného výstupného výkonu pre vašu kuchyňu, mali by ste premýšľať nad hlukom, ktorý vydá. V obchode pri výbere zariadenia nie je pravdepodobné, že by ste mohli vyhodnotiť zvuk zariadenia vzhľadom na veľkú veľkosť priestoru alebo iné zvuky v predajnej oblasti. Správne odhadnúť tento parameter pomôže návod, ktorý sa použije na jednotku.

Čím je zariadenie výkonnejšie, tým silnejší je zvuk, ktorý vydáva.

V návode by ste mali pozrieť na parametre zvuku pri maximálnom zaťažení av normálnom režime prístroja. Ak je hladina hluku v štandardnom režime v rozmedzí od 30 do 45 decibelov, nebude prevádzka prístroja spôsobovať nepríjemné pocity. Takéto extrakty možno nazvať takmer bezhlučným. Pri maximálnej práci by zvuk nemal presiahnuť 55 decibelov. Ak dôjde k prekročeniu tohto indikátora, môže byť toto zariadenie vhodné len pre veľké priestory. V opačnom prípade bude hlasný zvuk spôsobovať nepríjemné pocity.

Podľa vyššie uvedených odporúčaní budete môcť správne vybrať výkon kapucne pre kuchyňu. A to zase pomôže vytvoriť príjemnú mikroklímu v miestnosti a pohodu počas varenia.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Domáce spotrebiče