Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Len pred niekoľkými rokmi bol mixér nepostrádateľný v kuchyni každej starostlivosti hostesky. Dnes boli nahradené týmito jednotkami ako mixér a kombajn. Zatiaľ je mixér až do dnešného dňa neporaziteľným asistentom, nielenže dôverne rozbije cesto na palacinky alebo vafle, krém, ale aj pre dieťa umyje zeleninu. Navyše za cenu je mixér určite lacnejší než kuchynský robot a prečo by mal byť preplatený, ak je jeho funkčnosť úplne uspokojivá? Ako si vybrať dobrú miešačku, aké vlastnosti máte na navigáciu? Pozrime sa podrobnejšie
Typy: manuálne a stacionárne
Ručné mixéry budú oslovovať tie domácnosti, ktoré majú drahý osobný čas, pretože tieto jednotky nie sú náročné, ľahko sa čistia, zariadenia sú malé a v kuchyni zaberajú veľmi málo miesta. Treba však vziať do úvahy, že takýto model musí byť vždy udržiavaný v ruke a je málo pravdepodobné, že sa s takouto úlohou, ako je miesenie cesta, ocitne kvôli svojej malej kapacite.
Stacionárne verzie majú misku a stojan, ktorý držia mixér počas jeho používania. Vďaka tejto adaptácii sú ruky pani uvoľnené pre iné záležitosti. Jedinečne sú tieto mixéry o niečo drahšie ako ručné mixéry kvôli ich funkčnosti, väčšej sile a prídavným funkciám, pretože sú schopné zvládnuť zložitejšie úlohy ako manuálne. Ale pred tým, než si kúpite taký mixér, stojí za to premýšľať pred miestom, kde bude skladovaný, kým nebude potrebné ho použiť.
Mnohí sa budú páčiť zmiešaný mixér so stojanom, ktorý sa dá vždy odstrániť, a ak je to potrebné, napríklad s dlhým šľahaním, opäť ho získať a v podstate ho používať iba ako ručný mixér.
Funkčné charakteristiky
Stacionárne mixéry majú väčšiu silu ako ručné mixéry, vďaka čomu sa lepšie miešajú a porážajú.
Ak je hlavným cieľom v kuchyni - príprava rôznych krémov, tekutého cesta, zmes pre palacinky, omeletu, potom rozpočet modely s výkonom až 250-300 W sú celkom vhodné. Ak chcete háčiť silnejším a pevnejším cestom, bude to vyžadovať výkon od 300 do 500 wattov.
Ručné mixéry majú najčastejšie výkon až do 500 wattov a stacionárne - od 500 do 1000 wattov.
Z úrovne výkonu závisí počet rýchlostí, s ktorými je mixér dodávaný. Modely s nízkym výkonom často nemajú viac ako tri rýchlosti, takže sa môžu vyrovnať iba s jednoduchými úlohami.
Ručné mixéry sú oveľa nižšie ako stacionárne, ich výkon je vyšší a následne aj rýchlosť trysiek pri rýchlosti spínania je tiež vyššia. Naozaj výkonné agregáty môžu mať až 12 režimov rýchlosti.
Prevádzkový režim
Miešačky s 3 režimami prevádzky sú na trhu najčastejšie:
- normálna;
- pulz;
- turbo.
Zvyčajný spôsob je miešanie jedla a šľahanie. Impulz bude potrebný pre prácu s pevnými výrobkami, aktivovaný príslušným tlačidlom. Turbo režim je najvhodnejší na odstránenie hrudiek v cestách alebo na získanie krémovej peny pre sladké jedlá. Ovláda sa samostatným tlačidlom, ktorým rýchlosť otáčania trysiek dosahuje maximálne vo veľmi krátkom čase.
miska
Miešačky sú stacionárne poháre a tým viac je, tým viac možností má hosteska. Pri nákupe budete musieť zvážiť, že jeho užitočný objem bude o pol litra nižší ako jeho kapacita. Misky s kapacitou do jedného litra sú vhodné na výrobu omáčok alebo omáčok. Kapacita z literu na dva je vhodná na výrobu cesta, ale je veľmi zriedkavé stretnúť sa s takýmto pultom na regáloch. Miska od dvoch do troch litrov je vhodná na vykonávanie akýchkoľvek úloh, ktoré môže domácnosť čeliť. Kapacita viac ako tri litre sa však nachádza v profesionálnych a výkonných miešači. Model s takýmito charakteristikami vyhovuje tým, ktorí v kuchyni jedia nielen pre seba a svojich príbuzných, ale aj kvôli zárobku.